{"id":88685,"date":"2024-07-08T19:10:28","date_gmt":"2024-07-08T12:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forestsnews.org\/?p=88685"},"modified":"2025-09-08T10:43:35","modified_gmt":"2025-09-08T03:43:35","slug":"alors-que-les-prix-du-cacao-flambent-pourquoi-les-benefices-restent-ils-encore-si-desequilibres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/fr\/88685\/alors-que-les-prix-du-cacao-flambent-pourquoi-les-benefices-restent-ils-encore-si-desequilibres","title":{"rendered":"Alors que les prix du cacao flambent, pourquoi les b\u00e9n\u00e9fices restent-ils encore si d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9s ?"},"content":{"rendered":"

Avez-vous remarqu\u00e9 \u00e0 quel point le chocolat devient de plus en plus co\u00fbteux <\/a>?<\/p>\n

Si vous ne l\u2019avez pas encore remarqu\u00e9, vous le ferez probablement bient\u00f4t : depuis la fin de l\u2019ann\u00e9e 2023, les prix du cacao ont grimp\u00e9 en fl\u00e8che<\/a>, atteignant un prix record de 10,97 dollars le kilogramme en avril 2024. Cela s\u2019explique par la combinaison des cons\u00e9quences du changement climatique et du ph\u00e9nom\u00e8ne climatique El Ni\u00f1o qui ont fragilis\u00e9 les r\u00e9coltes dans les pays producteurs de cacao \u2013 les quatre principaux pays d\u2019Afrique \u00e9tant la C\u00f4te d\u2019Ivoire, le Ghana, le Nigeria et le Cameroun.<\/p>\n

Bien que les faibles r\u00e9coltes sont d\u00e9cevantes pour les producteurs, il y a un petit c\u00f4t\u00e9 positif dans la mesure o\u00f9 la raret\u00e9 de l\u2019offre fait grimper le prix unitaire. En 2022-2023, le prix maximum pay\u00e9 aux producteurs \u00e9tait de 2,44 dollars par kilogramme, tandis qu\u2019en mars 2024, il a grimp\u00e9 \u00e0 8,40 dollars.<\/p>\n

Toutefois, cette hausse est loin d\u2019\u00eatre uniforme, les producteurs de cacao du Cameroun, du Nig\u00e9ria et de la R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo (RDC) ont re\u00e7u au d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e 2024 environ le triple des prix compar\u00e9 \u00e0 leurs confr\u00e8res de la C\u00f4te d\u2019Ivoire et du Ghana.<\/p>\n

Pour pouvoir comprendre cet \u00e9cart de prix, il faut remonter le temps.<\/p>\n

Anciennes politiques publiques, nouvelles cons\u00e9quences<\/strong><\/p>\n

<\/strong>La fluctuation des prix que re\u00e7oivent aujourd\u2019hui les producteurs de ces pays peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme le r\u00e9sultat des recommandations formul\u00e9es il y\u2019a 30 ans par les institutions de Bretton Woods (la Banque mondiale et le Fonds mon\u00e9taire international). En effet, ces institutions ont favoris\u00e9 la lib\u00e9ralisation du secteur des cultures d\u2019exportation et ont recommand\u00e9 de supprimer les institutions de stabilisation qui r\u00e9glementaient les cha\u00eenes de valeur de cultures telles que le cacao et le caf\u00e9 afin de garantir que les prix aux agriculteurs refl\u00e8tent mieux les prix du march\u00e9 international.<\/p>\n

Tous les pays n\u2019ont pas r\u00e9agi de la m\u00eame mani\u00e8re. Le Cameroun a rapidement lib\u00e9ralis\u00e9 le secteur du cacao conform\u00e9ment aux recommandations avanc\u00e9es. Alors que ses agriculteurs \u00e9taient aux prises avec la volatilit\u00e9 des prix internationaux du cacao, ils se sont davantage int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 d\u00e9terminer quelles autres cultures\/plantes associ\u00e9es cultiver de mani\u00e8re utile et rentable en plus du cacao. Ils sont ainsi devenus experts dans la culture du cacao sous l\u2019ombre d\u2019autres arbres, avec des r\u00e9sultats \u00e9cologiques et \u00e9conomiques positifs. Essentiellement, la vuln\u00e9rabilit\u00e9 des agriculteurs les a pouss\u00e9s \u00e0 d\u00e9pendre davantage des arbres fruitiers exotiques et des produits forestiers non ligneux indig\u00e8nes associ\u00e9s aux cacaoyers, qui ont \u00e9galement apport\u00e9 des avantages environnementaux consid\u00e9rables.<\/p>\n

\n\t\t\t\n\t\t\t\tA LIRE EGALEMENT<\/span><\/span>\n\t\t\t\tThe Role of cocoa agroforestry in rural and community forestry in southern Cameroon<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Cette biodiversit\u00e9 agricole perdure encore aujourd\u2019hui.<\/p>\n

Ainsi, dans le sud du Cameroun, une plantation de cacao contient en moyenne 21 esp\u00e8ces associ\u00e9es ayant plusieurs fonctions comestibles, m\u00e9dicinales et productrices de bois d\u2019\u0153uvre. Ces esp\u00e8ces associ\u00e9es repr\u00e9sentent ensemble 70 % du stock total de carbone au sein des plantations de cacao. Et ce stock est consid\u00e9rable : une agrofor\u00eat de cacao diversifi\u00e9e et complexe contient environ 60 % du stock de carbone trouv\u00e9 dans les for\u00eats primaires locales.<\/p>\n

De m\u00eame, dans les paysages de Bengamisa-Yangambi, au c\u0153ur du Bassin du Congo, au centre de la RDC, les chercheurs ont trouv\u00e9 <\/a>en moyenne 13 esp\u00e8ces dans chaque plantation de cacao. Compte tenu que les agriculteurs n\u2019ont pas plant\u00e9\/maintenu les m\u00eames esp\u00e8ces, lorsque les donn\u00e9es de 25 producteurs de cacao ont \u00e9t\u00e9 combin\u00e9es, un total de 89 esp\u00e8ces ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9es au niveau du paysage. Cela met en \u00e9vidence l\u2019impact positif de l\u2019int\u00e9r\u00eat unique de chaque agriculteur pour la diversification sur ses parcelles individuelles.<\/p>\n

En plus de la biodiversit\u00e9, dans la R\u00e9serve de Biosph\u00e8re de Yangambi (RDC), une plantation de cacao stocke environ 50 % du carbone a\u00e9rien pr\u00e9sent dans les for\u00eats matures, ce qui n\u2019est pas le cas pour d\u2019autres utilisations des terres telles que les cultures vivri\u00e8res. Ainsi, entretenir ces plantes associ\u00e9es contribue \u00e0 p\u00e9renniser une structure qui imite celle de la for\u00eat locale et fournit certains de ses services aux agriculteurs. En diversifiant les sources de moyens de subsistance, ce syst\u00e8me r\u00e9duit la d\u00e9pendance aux fluctuations des prix du cacao et garantit la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la nutrition tout en conservant, prot\u00e9geant et am\u00e9liorant les ressources naturelles et la r\u00e9silience au changement climatique.<\/p>\n

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Prix journalier du cacao, 1 625 CFA (soit 2,70 dollars), le 14 septembre 2023, \u00e0 la coop\u00e9rative SOCODEC COOP-CA) \u00e0 Ntui, Cameroun. Photo de Jonas Ngouhouo-Poufoun\/Universit\u00e9 Coll\u00e8ge de Londres. <\/a><\/figcaption><\/figure>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les prix journaliers du cacao s\u2019envolent et passent de 3 900 CFA (soit 6,39 dollars) le 12 mars (image \u00e0 gauche) \u00e0 6 100 CFA (soit 10 dollars) le 29 avril (image \u00e0 droite) \u00e0 la Coop\u00e9rative Mbanga Sud \u00e0 Mbangassina, Grand Mbam, Cameroun. Photos par Olomo Blaise\/Coop\u00e9rative Mbanga Sud <\/a><\/figcaption><\/figure>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n

La C\u00f4te d\u2019Ivoire et le Ghana, quant \u00e0 eux, ont mis en \u0153uvre des mesures pour maintenir la stabilisation des prix, et les agriculteurs n\u2019ont pas subi cette pression pour changer leurs pratiques. Dans ces deux pays, les plantations mono-culturelles de cacao ont prolif\u00e9r\u00e9 \u2013 souvent \u00e0 la place des for\u00eats. \u00c0 ce jour, les plantations de cacao d\u2019Afrique de l\u2019Ouest comptent moins d\u2019esp\u00e8ces que celles d\u2019Afrique centrale. Aujourd\u2019hui, face aux cons\u00e9quences climatiques, des efforts sont d\u00e9ploy\u00e9s pour promouvoir l\u2019agroforesterie, diversifier les revenus et renforcer la r\u00e9silience des secteurs cacaoyers de ces pays, mais le chemin reste long \u00e0 parcourir.<\/p>\n

Pendant ce temps, les agriculteurs des deux pays sont m\u00e9contents d\u2019avoir fait face \u00e0 de faibles rendements, tout comme leurs confr\u00e8res, mais n\u2019ont pas autant b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de la hausse des prix en raison des syst\u00e8mes de fixation des prix en place par leurs gouvernements : en C\u00f4te d\u2019Ivoire, les agriculteurs ont menac\u00e9 de faire gr\u00e8ve, ce qui a entra\u00een\u00e9 une augmentation de 50 % <\/a>du prix \u00e0 la production en avril, avant que le Ghana n\u2019embo\u00eete le pas peu de temps apr\u00e8s.<\/p>\n

\n\t\t\t\n\t\t\t\tA LIRE EGALEMENT <\/span><\/span>\n\t\t\t\tPlant diversity management in cocoa agroforestry systems in West and Central Africa - effects of markets and household needs<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Quel avenir pour les producteurs de cacao africains ?<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Dans l\u2019ensemble de la r\u00e9gion, quelles cons\u00e9quences ces derni\u00e8res fluctuations de prix pourraient-elles avoir sur les populations, les \u00e9conomies et les paysages producteurs de cacao ?<\/p>\n

Sur le plan macro\u00e9conomique, la hausse des prix du cacao a tendance \u00e0 avoir un effet positif sur la balance des paiements, l\u2019emploi et la croissance \u00e9conomique des pays, tandis qu\u2019au niveau micro\u00e9conomique, cela contribuera \u00e0 r\u00e9soudre certains d\u00e9fis cl\u00e9s auxquels sont confront\u00e9s les acteurs de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, en particulier les agriculteurs. Parmi les d\u00e9fis, l\u2019acc\u00e8s \u00e0 un revenu d\u00e9cent, \u00e0 un microfinancement de proximit\u00e9, \u00e0 des intrants de bonne qualit\u00e9 et en temps opportun, \u00e0 du travail, \u00e0 des soins de sant\u00e9 et \u00e0 des services de base comme l\u2019\u00e9ducation et le logement.<\/p>\n

Toutefois, sur le plan environnemental, le d\u00e9veloppement du cacao sans mesures de conservation appropri\u00e9es peut indirectement pousser \u00e0 la d\u00e9forestation. Les donn\u00e9es d\u2019une enqu\u00eate men\u00e9e <\/a>aupr\u00e8s de 1 035 petits exploitants dans les bassins de production de cacao au Cameroun et au Gabon montrent qu\u2019un accroissement marginal du revenu du cacao peut \u00eatre associ\u00e9 \u00e0 une d\u00e9forestation six \u00e0 sept fois plus \u00e9lev\u00e9e que d\u2019autres strat\u00e9gies de subsistance, avec un effet d\u2019entra\u00eenement spatial significatif sur la d\u00e9forestation des m\u00e9nages voisins.<\/p>\n

Dans le contexte d\u2019\u00e9mergence de r\u00e9glementations commerciales internationales sur les produits \u00ab z\u00e9ro d\u00e9forestation \u00bb, la question d\u2019un mod\u00e8le de d\u00e9veloppement qui am\u00e9liore le niveau de vie et la r\u00e9silience des m\u00e9nages \u2013 tout en pr\u00e9servant les for\u00eats \u2013 demeure urgente. Alors que l\u2019inflation des prix suscite un int\u00e9r\u00eat accru pour les cultures p\u00e9rennes de cacao, il existe une opportunit\u00e9 croissante d\u2019utiliser le cacao comme cha\u00eene de valeur principale pour soutenir les populations \u00e0 sortir de la pauvret\u00e9 tout en tenant compte de facteurs \u00e9cologiques tels que la pr\u00e9servation des for\u00eats restantes et la participation \u00e0 des efforts de reboisement\/boisement.<\/p>\n

\n\t\t\t\n\t\t\t\tA LIRE EGALEMENT<\/span><\/span>\n\t\t\t\tStructure and composition of cocoa agroforests in the humid forest zone of southern Cameroon<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Pour y parvenir, les \u00e9tapes suivantes sont n\u00e9cessaires :<\/p>\n

    \n
  1. S\u2019assurer que la recherche sylvicole sur les esp\u00e8ces foresti\u00e8res est correctement financ\u00e9e pour les organismes de recherche nationaux et internationaux. Cela devrait aller au-del\u00e0 des pratiques d\u2019exploitation foresti\u00e8re et prendre en compte les utilisations des produits et services forestiers, ainsi que leur int\u00e9gration potentielle dans les plantations de cacao.<\/li>\n
  2. Le Groupe Consultatif pour la Recherche Agricole Internationale (CGIAR) doit prioriser la recherche foresti\u00e8re et agroforesti\u00e8re \u00e0 mesure qu\u2019il progresse avec l\u2019approche\u00a0OneCGIAR qui met l\u2019accent sur le syst\u00e8me alimentaire. Les vergers de cacao, les agrofor\u00eats et les for\u00eats (naturelles et\/ou plantations) font tous partie des syst\u00e8mes alimentaires ruraux, et pour que ces syst\u00e8mes soient durables, ils doivent pouvoir fonctionner en harmonie avec les \u00e9cosyst\u00e8mes naturels.<\/li>\n
  3. Les banques de d\u00e9veloppement et les bailleurs de fonds devraient prioriser le financement des initiatives foresti\u00e8res et agroforesti\u00e8res dans les pays producteurs de cacao. La durabilit\u00e9 de la cha\u00eene de valeur du cacao est \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 la durabilit\u00e9 des esp\u00e8ces foresti\u00e8res, et le soutien dans ce domaine devrait d\u00e9passer les efforts pr\u00e9c\u00e9dents d\u00e9ploy\u00e9s par le Programme\u00a0d\u2019Investissement\u00a0Forestier (PIF).<\/li>\n
  4. Pour renforcer la durabilit\u00e9 des cha\u00eenes d\u2019approvisionnement du cacao, le secteur priv\u00e9 du cacao devrait acc\u00e9l\u00e9rer sa collaboration avec les gouvernements, les ONG et les institutions de recherche. Outre les pratiques de l\u2019\u00e9conomie de march\u00e9 et la d\u00e9finition d\u2019un prix plus \u00e9lev\u00e9, ils devraient promouvoir des pratiques de tarification justes et transparentes. Ils devraient \u00e9galement encourager des pratiques agricoles durables qui prot\u00e8gent l\u2019environnement et garantissent la durabilit\u00e9 \u00e0 long terme du cacao, de la nature et des producteurs. L\u2019augmentation des investissements dans les communaut\u00e9s locales pour le d\u00e9veloppement \u00e9conomique, l\u2019\u00e9ducation, les soins de sant\u00e9 et les infrastructures conduira \u00e0 des villages cacaoyers prosp\u00e8res. Par ailleurs, le secteur priv\u00e9 du cacao devrait encourager les interm\u00e9diaires (appel\u00e9s \u00ab\u00a0coxeurs\u00a0\u00bb) aupr\u00e8s desquels ils se ravitaillent \u00e0 s\u2019enregistrer \u00e0 la profession et \u00e0 afficher les prix qu\u2019ils pratiquent dans les contrats pour am\u00e9liorer la transparence, la tra\u00e7abilit\u00e9 des flux physiques et financiers , et ainsi favoriser les prix plus \u00e9lev\u00e9s, et partant, une part plus \u00e9lev\u00e9e de la valeur ajout\u00e9e et des revenus de subsistance pour les producteurs de cacao.<\/li>\n
  5. Des garanties\/sauvegardes environnementales doivent \u00eatre \u00e9tablies\/renforc\u00e9es dans les pays producteurs de cacao pour emp\u00eacher l\u2019inflation des prix de saper les efforts r\u00e9cents visant \u00e0 d\u00e9coupler la production de cacao de la d\u00e9forestation.<\/li>\n<\/ol>\n

    Nous esp\u00e9rons que les pays producteurs de cacao d\u2019Afrique de l\u2019Ouest et Centrale pourront mettre en pratique les enseignements cl\u00e9s des exp\u00e9riences pass\u00e9es et pr\u00e9sentes des projets\/initiatives cacaoyers (y compris ceux cod\u00e9velopp\u00e9s avec l\u2019industrie) et d\u00e9velopper des syst\u00e8mes capables de soutenir leurs populations et leurs \u00e9cosyst\u00e8mes, et de satisfaire l\u2019app\u00e9tence de la population mondiale pour le chocolat-aussi loin que possible dans le futur.<\/p>\n

    \n\t\t\t\n\t\t\t\tA LIRE EGALEMENT<\/span><\/span>\n\t\t\t\tStructure of cocoa farming systems in West and Central Africa<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n
    \n\t\t\t\n\t\t\t\tA LIRE EGALEMENT <\/span><\/span>\n\t\t\t\tBiodiversity of the cocoa agroforests of the Bengamisa - Yangambi Forest Landscape in the Democratic Republic of the Congo (DRC)<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n
    \n

    Denis Jean Sonwa \u00e9tait scientifique principal au CIFOR-ICRAF \u00e0 Yaound\u00e9 (Cameroun), lorsqu\u2019il a commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9crire cet article avec son co-auteur. Il a r\u00e9cemment \u00e9volu\u00e9 vers un nouveau poste de Directeur des recherches, des donn\u00e9es et de l\u2019impact (RDI) au sein de l\u2019Institut Mondial des Ressources (<\/em>World Resources Institute ou WRI) en Afrique, \u00e0 Kinshasa (RDC).<\/em><\/p>\n

    Jonas Ngouhouo-Poufoun \u00e9tait un scientifique invit\u00e9 \u00e0 l\u2019Institut International d\u2019Agriculture Tropicale (IITA)-Institut du bassin du Congo (CBI) travaillant sur le projet TRADE Hub du Fonds de recherche sur les d\u00e9fis mondiaux (<\/em>Global Challenges Research Fund ou GCRF), soutenu par le Centre mondial de surveillance continue de la conservation de la nature du Programme des Nations<\/em> Unies pour l’environnement (PNUE-WCMC). Il est d\u00e9sormais chercheur principal en \u00e9conomie des ressources naturelles \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 Coll\u00e8ge de Londres.<\/em><\/p>\n

    Lectures compl\u00e9mentaires<\/strong><\/p>\n

    Le r\u00f4le de l\u2019agroforesterie cacaoy\u00e8re dans la foresterie rurale et communautaire au sud du Cameroun<\/a><\/p>\n

    Gestion de la diversit\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale dans les syst\u00e8mes agroforestiers cacaoyers en Afrique de l\u2019Ouest et centrale \u2013 Effets des march\u00e9s et besoins des m\u00e9nages<\/a><\/p>\n

    Structure et composition des agrofor\u00eats cacaoy\u00e8res dans la zone foresti\u00e8re humide au sud du Cameroun<\/a><\/p>\n

    Structure des syst\u00e8mes de culture cacaoy\u00e8re en Afrique de l\u2019Ouest et centrale<\/a><\/p>\n

    Biodiversit\u00e9 des agrofor\u00eats cacaoy\u00e8res du paysage forestier de <\/a>Bengamisa-Yangambi <\/a>en R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo (RDC)<\/a><\/p>\n

    Trajectoires de la production de cacao dans la province <\/a>de la Tshopo <\/u>: potentiel d\u2019att\u00e9nuation du changement climatique<\/a><\/p>\n

    Estimation pr\u00e9alable du stockage a\u00e9rien de carbone dans les agrofor\u00eats cacaoy\u00e8res du paysage forestier de <\/a>Bengamisa-Yangambi <\/a>(R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo) \u2014 CIFOR-ICRAF Knowledge<\/a><\/p>\n

    Impacts du <\/a>changement<\/a> de l\u2019utilisation <\/a>des <\/a>terres <\/a>sur la <\/a>biomasse <\/a>et la <\/a>diversit\u00e9 <\/a>dans le <\/a>paysage<\/a> forestier <\/a>de la <\/a>r\u00e9serve <\/a>de <\/a>biosph\u00e8re <\/a>de <\/a>Yangambi<\/a> en <\/u>R\u00e9publique<\/a> <\/u>d\u00e9mocratique <\/u>du Congo \u2014 CIFOR-ICRAF Knowledge<\/a><\/p>\n

    Profilage du stockage\/stocks de carbone des agrofor\u00eats de cacao dans le paysage forestier du sud du Cameroun<\/a><\/p>\n

    Cacao, moyens de subsistance et d\u00e9forestation dans le paysage <\/u>du Tridom <\/a>dans le bassin du Congo : une analyse spatiale<\/a><\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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