{"id":23905,"date":"2014-09-04T06:00:30","date_gmt":"2014-09-03T23:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.forestsnews.org\/?p=23905"},"modified":"2015-07-07T11:47:03","modified_gmt":"2015-07-07T04:47:03","slug":"diversifier-les-cultures-peut-ameliorer-la-situation-des-cultivateurs-africains-de-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/fr\/23905\/diversifier-les-cultures-peut-ameliorer-la-situation-des-cultivateurs-africains-de-cacao","title":{"rendered":"Diversifier les cultures peut am\u00e9liorer la situation des cultivateurs africains de cacao"},"content":{"rendered":"
\"A<\/a>
Plantation de cacao au Ghana, un des quatre principaux producteurs africains de cacao. Photo:\u00a0Rebecca Bollwitt<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

NAIROBI, Kenya \u2014 <\/span>La vid\u00e9o est, \u00e0 juste titre, douce-am\u00e8re.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Dans un court-m\u00e9trage<\/a> qui circule actuellement sur Internet, un journaliste de la t\u00e9l\u00e9vision n\u00e9erlandaise visite des plantations de cacao en C\u00f4te d’Ivoire, en apportant des barres de chocolat aux cultivateurs de cacao locaux qui, en d\u00e9pit de leur source de subsistance, n’ont jamais go\u00fbt\u00e9 au chocolat auparavant. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Un agriculteur prend un morceau et le met vite dans sa bouche. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00abC’est bon\u00bb, s\u2019exclame-t-il. \u00abJe ne savais pas que c’\u00e9tait si d\u00e9licieux!\u00bb<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La vid\u00e9o est rappel le pouvoir du chocolat – et le fait que c’est un luxe, hors de la port\u00e9e des agriculteurs qui r\u00e9coltent son ingr\u00e9dient de base. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Cependant, l\u2019augmentation<\/a> de la demande mondiale de chocolat – en partie due \u00e0 une forte augmentation de la consommation en Asie<\/a> –<\/span><\/span><\/span> laisse place \u00e0 une inqui\u00e9tude croissante sur le sort des petits exploitants agricoles. La plupart du chocolat, que nous convoitons tant, provient d’eux: les petites exploitations familiales produisent <\/span><\/span><\/span>jusqu’\u00e0 90% de la production mondiale<\/span><\/span><\/span><\/a> de cacao.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Plus des deux tiers de ce pourcentage proviennent de l’Afrique de l\u2019Ouest et centrale, o\u00f9 cette culture de rente a soutenu la croissance \u00e9conomique. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Toutefois, il existe un c\u00f4t\u00e9 sombre \u00e0 la production de cacao dans cette r\u00e9gion. Les agriculteurs luttent pour faire face \u00e0 la fluctuation des prix du cacao qui fait suite aux politiques de lib\u00e9ralisation \u00e9conomique de ces pays, qui avaient contribu\u00e9 \u00e0 stabiliser les prix du cacao et avaient prot\u00e9g\u00e9 ces agriculteurs des march\u00e9s mondiaux fluctuants. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Une nouvelle recherche<\/a> <\/span><\/span><\/span>indique une solution possible: encourager les petits exploitants \u00e0 accro\u00eetre la valeur de leurs syst\u00e8mes d\u2019exploitation de cacao et les revenus qu’ils en tirent, non pas en intensifiant leurs cultures, mais en les diversifiant. Les agriculteurs peuvent alors profiter de la demande croissante de bois et de produits forestiers non-ligneux (PFNL) des populations urbaines en hausse dans leurs propres pays, en int\u00e9grant des esp\u00e8ces arboricoles soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es dans leurs syst\u00e8mes agroforestiers de cacao.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00abIl s’agit d’une option gagnant-gagnant-gagnant\u00bb, d\u00e9clare Denis Sonwa, chercheur chevronn\u00e9 au Centre de Recherche Foresti\u00e8re Internationale (CIFOR), qui a dirig\u00e9 l’\u00e9tude sur les syst\u00e8mes agroforestiers de cacao en Afrique de l’Ouest et centrale. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00abLes producteurs pourraient augmenter consid\u00e9rablement leurs revenus par le bois et les PFNL qu\u2019ils r\u00e9colteraient; les \u00e9conomies nationales en b\u00e9n\u00e9ficieraient; et c\u2019est b\u00e9n\u00e9fique pour l’environnement en raison des services \u00e9cosyst\u00e9miques tels que la s\u00e9questration du carbone effectu\u00e9e par les syst\u00e8mes agroforestiers de cacao riches en biodiversit\u00e9.\u00bb <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Toutes mesures diversifiant les cultures produites au sein des syst\u00e8mes d\u2019exploitation de cacao de ces agriculteurs peuvent aider \u00e0 minimiser les risques financiers et \u00e9cologiques, tout en augmentant leurs revenus issus de produits autres que le cacao, explique M. Sonwa.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

LA VALEUR DE LA DIVERSIT\u00c9<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Les auteurs ont \u00e9valu\u00e9 la situation dans les quatre principaux pays producteurs de cacao en Afrique \u2013 le Cameroun, la C\u00f4te d’Ivoire, le Ghana et le Nigeria. Mais parmi les quatre, le cacao n’est pas cr\u00e9\u00e9 de mani\u00e8re \u00e9gale. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Les monocultures de \u00abvergers de cacao\u00bb est le syst\u00e8me d\u2019exploitation de cacao des petits exploitants qui pr\u00e9vaut en C\u00f4te d’Ivoire. Ici, la culture a eu des effets n\u00e9gatifs sur la biodiversit\u00e9 et l’environnement. En Afrique centrale cependant, les petits exploitants cultivent souvent le cacao dans des syst\u00e8mes agroforestiers mixtes, pouvant abriter jusqu’\u00e0 60 esp\u00e8ces arboricoles diff\u00e9rentes \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du cacao. En plus du cacao, de tels syst\u00e8mes agroforestiers produisent du bois et un assortiment vari\u00e9 de produits forestiers non ligneux, y compris des m\u00e9dicaments, fruits, noix, huiles et condiments alimentaires importants.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

C’est ce mod\u00e8le, selon M. Sonwa, que les chercheurs, les d\u00e9cideurs politiques et les associations de producteurs devraient reproduire et am\u00e9liorer \u00e0 travers de l’Afrique de l\u2019Ouest et centrale. L’\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu’\u00e0 ce jour, ces types de syst\u00e8mes agroforestiers de cacao n’ont pas \u00e9t\u00e9 pleinement exploit\u00e9s. En outre, l\u2019\u00e9tude souligne la n\u00e9cessit\u00e9 pour les agriculteurs de s\u00e9lectionner les esp\u00e8ces arboricoles non seulement en fonction des conditions locales, mais aussi selon la demande du march\u00e9 national et international pour les produits autres que le cacao. L\u2019\u00e9tude a \u00e9galement constat\u00e9 que la r\u00e9duction des for\u00eats naturelles au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, en particulier en Afrique de l’Ouest, ainsi que la demande croissante en bois et en PFNL, repr\u00e9sentent l’opportunit\u00e9 pour les producteurs de cacao de faire des b\u00e9n\u00e9fices en adaptant la production dans leurs syst\u00e8mes agroforestiers.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00abSi les for\u00eats qui fournissent ces produits importants n\u2019existent plus, alors nous devons faire en sorte que ce qui \u00e9tait auparavant un paysage forestier devienne un paysage de cacao, contenant un nombre important des m\u00eames ressources foresti\u00e8res\u00bb, dit-il.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

L’\u00e9tude cite \u00e9galement des recherches d\u00e9montrant que la valeur de certains des \u00absous-produits\u00bb r\u00e9colt\u00e9s dans les syst\u00e8mes agroforestiers de cacao, en particulier au Cameroun, peut \u00eatre cons\u00e9quente. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Par exemple, le rendement annuel net par hectare sur les produits issus de seulement cinq esp\u00e8ces arboricoles dans les syst\u00e8mes agroforestiers de cacao au sud du Cameroun \u2013 le fruit safou de <\/span>Dacryodes edulis<\/i><\/span>, le condiment nutritif appel\u00e9 njansang issu de <\/span>Ricinodendron heudelotii<\/i><\/span>, l\u2019huile de palme et le vin de palme issus de <\/span>Elaeis guineensis<\/i><\/span>, les avocats, oranges et mandarines – a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9 \u00e0 405$. Le rendement par hectare de cacao: 256$. La valeur produite par le njansang seul s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 151$, ce qui repr\u00e9sente plus de la moiti\u00e9 de la valeur du cacao.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

LES VOISINS FAVORIS DU CACAO<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Au fil des ann\u00e9es, les chercheurs et les agents de promotion ont essay\u00e9 de proposer une gamme sp\u00e9cifique d\u2019esp\u00e8ces arboricoles appropri\u00e9es pour \u00eatre int\u00e9gr\u00e9es dans les syst\u00e8mes agroforestiers de cacao. Il y a eu un soutien particulier pour certains bois d\u2019\u0153uvre et arbres fruitiers, d\u00e9clare M. Sonwa. Les arbres doivent \u00eatre compatibles avec le cacao, en soutenant un microclimat convenable, sans trop d’ombre ou de concurrence pour l’humidit\u00e9 du sol.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

N\u00e9anmoins, l’\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que ces esp\u00e8ces – et d’autres que les agriculteurs tendent \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer pour les int\u00e9grer dans leurs syst\u00e8mes de production de cacao – ne sont pas n\u00e9cessairement celles qui sont effectivement pr\u00e9sentes. Une certaine croissance spontan\u00e9e et biodiversit\u00e9 non planifi\u00e9e sont pr\u00e9sentes dans de nombreux syst\u00e8mes agroforestiers de cacao. En outre, les esp\u00e8ces fournissant des produits pour lesquels il existe une demande croissante du march\u00e9 ne sont \u00e9galement pas r\u00e9pandues dans les syst\u00e8mes d\u2019exploitation de cacao.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Les auteurs ont conclu que, bien qu’il soit important de prendre en compte le march\u00e9 lors de la s\u00e9lection des arbres pour les agrofor\u00eats de cacao, il est \u00e9galement n\u00e9cessaire de promouvoir activement le d\u00e9veloppement et la gestion des syst\u00e8mes agroforestiers de cacao. Ainsi, les agriculteurs devraient r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante en bois et en PFNL sp\u00e9cifiques, tout en incluant certaines esp\u00e8ces. Selon les recommandations de l’\u00e9tude, ces esp\u00e8ces devraient r\u00e9pondre aux besoins de consommation des m\u00e9nages, effectuer d’importants services \u00e9cosyst\u00e9miques et pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 indig\u00e8ne.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pour plus d’informations sur cette recherche, veuillez contacter Denis Sonwa sur <\/span><\/span><\/span>d.sonwa@cgiar.org<\/span><\/span><\/span><\/a>. <\/span><\/span><\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Cette recherche s’inscrit dans le cadre du Programme de recherche du CGIAR sur les For\u00eats, les Arbres et l’Agroforesterie<\/a>.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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