{"id":19483,"date":"2013-10-18T06:00:05","date_gmt":"2013-10-17T23:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.forestsnews.org\/?p=19483"},"modified":"2015-08-24T15:32:14","modified_gmt":"2015-08-24T08:32:14","slug":"une-plante-comestible-ameliorant-les-revenus-des-femmes-au-cameroun-est-menacee-par-les-quotas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/fr\/19483\/une-plante-comestible-ameliorant-les-revenus-des-femmes-au-cameroun-est-menacee-par-les-quotas","title":{"rendered":"Une plante comestible am\u00e9liorant les revenus des femmes au Cameroun est menac\u00e9e par les quotas"},"content":{"rendered":"

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L’o<\/i><\/span><\/span>kok n’est pas seulement un des l\u00e9gumes les plus consomm\u00e9s au Cameroun. Il repr\u00e9sente aussi une part importante du commerce international de produits forestiers non ligneux. Photo: <\/i><\/span><\/span>CIFOR<\/i><\/span><\/span><\/a>\/Ollivier Girard.<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Il y a encore quelques dizaines d’ann\u00e9es, la plante grimpante <\/span><\/span>Gnetum spp.<\/i><\/span><\/span> – appel\u00e9e Okok ou Eru dans diff\u00e9rentes parties du Cameroun \u2013 \u00e9tait une d\u00e9licatesse peu connue. Pris\u00e9e par les commer\u00e7ants et les consommateurs nationaux du Cameroun et de la R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo, elle est mang\u00e9e crue depuis des centaines d’ann\u00e9es pour lutter contre toutes sortes de maladies, ou <\/span><\/span>finement broy\u00e9e et ajout\u00e9e<\/span><\/span><\/a><\/span><\/span> aux soupes et aux rago\u00fbts.<\/span><\/span><\/p>\n

En effet, jusqu’\u00e0 r\u00e9cemment, les cultures p\u00e9rennes lucratives telles que le cacao dominaient les march\u00e9s d’exportation. N\u00e9anmoins, comme la demande en cacao a stagn\u00e9 et que les pays consommateurs ont stock\u00e9 des f\u00e8ves de cacao pour r\u00e9guler le march\u00e9 \u00e0 leur avantage, le <\/span><\/span>prix au kilo a chut\u00e9<\/span><\/span><\/a><\/span><\/span> de 3 dollars en 1986 \u00e0 1,50 dollar en 1988.<\/span><\/span><\/p>\n

Les agriculteurs masculins du Cameroun – dont beaucoup d\u00e9pendent de la culture saisonni\u00e8re du cacao pour leurs revenus \u2013 se sont depuis tourn\u00e9s vers <\/span><\/span>les femmes du m\u00e9nage, qui aident<\/span><\/span><\/a><\/span><\/span> en r\u00e9coltant des produits forestiers non ligneux, tels que l’okok, disponibles toute l’ann\u00e9e. <\/span><\/span><\/p>\n

L’okok est devenu non seulement un des l\u00e9gumes les plus consomm\u00e9s du Cameroun, mais il repr\u00e9sente \u00e9galement une part importante du commerce international des produits forestiers non ligneux (PFNL). Des centaines de tonnes d’okok sont export\u00e9es chaque semaine vers le Nigeria, ainsi que vers l’Europe et l’Am\u00e9rique, o\u00f9 il est consomm\u00e9 par des africains du Centre et de l’Ouest vivant \u00e0 l’\u00e9tranger.<\/span><\/span><\/p>\n