{"id":19258,"date":"2013-10-04T06:00:56","date_gmt":"2013-10-03T23:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.forestsnews.org\/?p=19258"},"modified":"2015-08-14T14:30:14","modified_gmt":"2015-08-14T07:30:14","slug":"charbon-de-bois-poulets-et-casse-tete-pour-la-conservation-au-perou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/fr\/19258\/charbon-de-bois-poulets-et-casse-tete-pour-la-conservation-au-perou","title":{"rendered":"Charbon de bois, poulets et un casse-t\u00eate pour la conservation au P\u00e9rou"},"content":{"rendered":"
\"Investigadores<\/a>
Les chercheurs du CIFOR ont d\u00e9couvert que dans certains cas, la production de charbon ne pr\u00e9sente pas de menace directe pour les for\u00eats tropicales. Photo: Kate Evans<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Bogor, Indon\u00e9sie (9 septembre 2013) – La recherche sur les march\u00e9s de charbon de bois au P\u00e9rou a confirm\u00e9 les soup\u00e7ons sur le manque de fiabilit\u00e9 des statistiques officielles, tout en mettant en \u00e9vidence une \u00e9nigme de conservation.<\/span><\/span><\/p>\n

La production de charbon de bois \u00e0 Pucallpa, la capitale de la r\u00e9gion d’Ucayali, s’est av\u00e9r\u00e9e \u00eatre plus de 80 fois sup\u00e9rieure aux chiffres officiels. Les chercheurs ont \u00e9galement d\u00e9montr\u00e9 que le syst\u00e8me de production de charbon de bois – qui repose presque enti\u00e8rement sur l’utilisation des r\u00e9sidus de scierie tels que les copeaux de bois – ne constitue pas une menace pour les for\u00eats naturelles.<\/span><\/span><\/p>\n

Le rapport de recherche, portant sur \u00abLes effets de fuite dans les cha\u00eenes d’approvisionnement en ressources naturelles: une \u00e9tude de cas sur le march\u00e9 commercial de charbon de bois au P\u00e9rou\u00bb<\/a>*, a examin\u00e9 la cha\u00eene d’approvisionnement en charbon de bois desservant Lima, la capitale p\u00e9ruvienne. Cette cha\u00eene peut \u00eatre retrac\u00e9e des charbonniers qui vendent aux grossistes ou commer\u00e7ants, qui eux-m\u00eame vendent \u00e0 des clients urbains.<\/span><\/span><\/p>\n

La recherche s’est focalis\u00e9e sur Ucayali en tant que principale source pour fournir du charbon \u00e0 Lima, qui n’a pas de for\u00eat. Elle s’est \u00e9galement concentr\u00e9e sur quatre sites principaux de production de charbon de bois dans la ville de Pucallpa, consid\u00e9r\u00e9e comme le c\u0153ur de l’industrie du bois d’Ucayali.<\/span><\/span><\/p>\n

La recherche au P\u00e9rou a initialement \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue dans le cadre d’une \u00e9tude comparative globale sur la REDD+ (R\u00e9duction des \u00e9missions issues de la d\u00e9forestation et de la d\u00e9gradation des for\u00eats), explique Mary Menton, directrice de recherche au <\/span><\/span>Global Canopy Programme<\/a>*<\/span><\/span><\/span><\/span> et co-auteur de l’\u00e9tude.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00abNous voulions examiner le niveau d’information disponible au P\u00e9rou et comment il aborde la surveillance, la notification et la v\u00e9rification (MRV) des \u00e9missions de carbone\u00bb, dit Mme Menton. \u00abIl existait des lacunes dans les connaissances sp\u00e9cifiques sur le charbon de bois et le bois de feu.\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

L’\u00e9tude comparative globale<\/a>*<\/span><\/span><\/span><\/span> fait le bilan des exp\u00e9riences de REDD+ dans 13 pays forestiers tropicaux pour identifier les d\u00e9fis de la conception et mise en \u0153uvre de politiques efficaces visant \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions et \u00e0 lutter contre le changement climatique.<\/span><\/span><\/p>\n

Les donn\u00e9es officielles de l’\u00e9tude de cas au P\u00e9rou ont montr\u00e9 que l’industrie nationale du charbon est rest\u00e9e la m\u00eame au cours du temps, dit Mme Menton. \u00abJe me disais que cela avait l’air un peu louche et n\u00e9cessiterait des travaux sur le terrain.\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

\u00abCeci m’a vraiment ouvert les yeux sur l’importance d’aller sur le terrain pour recueillir des donn\u00e9es de qualit\u00e9\u00bb, d\u00e9clare Aoife Bennett-Curry, une \u00e9tudiante de troisi\u00e8me cycle \u00e0 l’Universit\u00e9 d’Oxford et auteur principal de l’\u00e9tude.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00abL’\u00e9cart entre ce que nous avons trouv\u00e9 et ce que d\u00e9clare le gouvernement constitue un signal d’alerte.\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Le fait que le niveau de production soit plus de 80 fois plus \u00e9lev\u00e9 que celui des rapports officiels a des implications qui seront probablement \u00e9tudi\u00e9es davantage dans un document d’orientation politique du CIFOR.<\/span><\/span><\/p>\n

PAS DE MENACE POUR LES FOR\u00caTS TROPICALES<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Le charbon de bois est une ressource naturelle issue des for\u00eats, selon l’\u00e9tude. \u00abLes processus de production varient entre et au sein des r\u00e9gions rurales et urbaines de Ucayali\u00bb, d\u00e9clare Mme Bennett-Curry. \u00abTypiquement, ils consistent \u00e0 br\u00fbler le bois jusqu’\u00e0 ce qu’il soit carbonis\u00e9, mais il peut encore \u00eatre facilement r\u00e9-allum\u00e9 et r\u00e9utilis\u00e9.\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Bien que des recherches ant\u00e9rieures aient mis en \u00e9vidence la menace de la production de charbon de bois pour les for\u00eats, cette \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les producteurs utilisaient principalement les r\u00e9sidus de scierie et le bois restant sur les terres agricoles d\u00e9frich\u00e9s auparavant, plut\u00f4t que d’abattre des arbres vivants pour en faire du charbon. En cons\u00e9quence, la production de charbon de bois n’a pas \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme \u00e9tant une menace directe pour ces for\u00eats tropicales.<\/span><\/span><\/p>\n

UN CASSE-T\u00caTE POUR LA CONSERVATION<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

L’\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que dans les villes, les bar-restaurants \u00e0 poulet pr\u00e9f\u00e8rent nettement le charbon de bois fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de deux esp\u00e8ces d’arbres \u00e0 bois dur et \u00e0 croissance lente. La premi\u00e8re esp\u00e8ce, connue localement sous le nom d’<\/span><\/span>algarrobo<\/a>*<\/span><\/span><\/span><\/span> (caroubier), est un arbre fleurissant du genre <\/span><\/span>Prosopis<\/i><\/span><\/span> connu en partie pour son fruit. La seconde, le <\/span><\/span>Dipteryx<\/i><\/span><\/span> spp, appel\u00e9e localement shihuahuaco, a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9e comme \u00e9tant un \u00abarbre cl\u00e9 de voute\u00bb pour son r\u00f4le en tant que site de nidification pour les oiseaux et les chauves-souris.<\/span><\/span><\/p>\n

Les chercheurs ont not\u00e9 que les <\/span><\/span>bar-restaurants<\/span><\/span><\/span> pr\u00e9f\u00e9raient ces esp\u00e8ces car elles pr\u00e9sentent certains avantages comme une combustion plus lente et des niveaux inf\u00e9rieurs de cendres. Toutefois, ils ont \u00e9galement signal\u00e9, par ce qu’ils appellent une d\u00e9couverte \u00abapparemment nouvelle\u00bb, que les brasseries veulent du charbon de bois fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de ces arbres car il donne \u00e0 la viande une saveur agr\u00e9able.<\/span><\/span><\/p>\n

Selon les chercheurs, cela cr\u00e9e une \u00e9nigme en ce qui concerne la conservation. Cela signifie que les strat\u00e9gies d’att\u00e9nuation communes \u2013 telles que la production de charbon de bois \u00e0 partir d’arbres \u00e0 bois tendre et \u00e0 croissance rapide, l’utilisation de fourneaux plus efficaces ou le passage \u00e0 d’autres combustibles comme le k\u00e9ros\u00e8ne ou le gaz – ont peu de chances de fonctionner puisqu’elles ne peuvent pas produire la saveur tant appr\u00e9ci\u00e9e du charbon de bois.<\/span><\/span><\/p>\n

S’appuyant sur ces premiers r\u00e9sultats, Mme Bennett-Curry envisage de continuer les recherches avec le CIFOR au P\u00e9rou pour explorer plus en d\u00e9tail la pr\u00e9f\u00e9rence des brasseries urbaines de poulet pour l’algarrobo et le shihuahuaco.<\/span><\/span><\/p>\n

EFFET DE FUITE<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Par un autre r\u00e9sultat inattendu, Mme Bennett-Curry a d\u00e9couvert un effet de <\/span><\/span>fuite<\/a>*<\/span><\/span><\/span><\/span> – le d\u00e9placement involontaire d’un probl\u00e8me d’une zone vers une autre.<\/span><\/span><\/p>\n

Dans ce cas, la surexploitation de l’algarrobo et les mesures de conservation qui en d\u00e9coulent ont conduit \u00e0 une demande accrue de shihuahuaco. Cette demande a eu comme cons\u00e9quence, selon l’\u00e9tude, que les sacs de charbon de bois remplis uniquement de shihuahuaco \u00e9taient difficiles \u00e0 trouver. La raret\u00e9, \u00e0 son tour, a fait augmenter les prix.<\/span><\/span><\/p>\n

L’\u00e9tude a constat\u00e9 qu’au cours des deux derni\u00e8res ann\u00e9es, le prix du kilo de charbon issu du shihuahuaco a presque doubl\u00e9, ce qui implique des profits, mais aussi des co\u00fbts de production, plus \u00e9lev\u00e9s.<\/span><\/span><\/p>\n

Les scieries, qui autrefois donnaient ou vendaient \u00e0 bas prix les sous-produits de shihuahuaco, les vendent d\u00e9sormais \u00e0 des prix plus \u00e9lev\u00e9s, g\u00e9n\u00e9rant entre 10 et 30% de leurs revenus, selon l’\u00e9tude. Par cons\u00e9quent, seuls les <\/span><\/span>carboneros <\/i><\/span><\/span>(marchands de charbon de bois) ais\u00e9s peuvent se permettre d’en acheter suffisamment pour remplir leurs fours.<\/span><\/span><\/p>\n

Dans ce contexte, les \u00absupers carboneros\u00bb – les plus grandes entreprises qui ont plusieurs fours et payent des travailleurs – sont en train de dominer le march\u00e9 du shihuahuaco en Pucallpa, indique l’\u00e9tude.<\/span><\/span><\/p>\n

M\u00eame si les carboneros \u00e0 petite \u00e9chelle peuvent se permettre d’acheter leur bois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, leurs plus gros concurrents ont souvent des accords avec les scieries pour obtenir en premier le meilleur des r\u00e9sidus de bois, selon l’\u00e9tude.<\/span><\/span><\/p>\n

L’\u00e9quit\u00e9 et la responsabilit\u00e9 au sein de la cha\u00eene d’approvisionnement du charbon de bois \u00e9taient des th\u00e8mes mis de c\u00f4t\u00e9 dans ce rapport, mais des recherches suppl\u00e9mentaires pourraient aider \u00e0 \u00e9clairer comment la l\u00e9gislation pourrait mieux soutenir les charbonniers \u00e0 petite \u00e9chelle, sugg\u00e8rent les chercheurs.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00abJ’ai vu le charbon de bois sous un autre angle\u00bb, dit Mme Bennett-Curry. \u00abCe n’\u00e9tait pas une cause de la d\u00e9forestation, mais plut\u00f4t une source utile pour les revenus de beaucoup de personnes tr\u00e8s pauvres.\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Pour plus d’informations sur les sujets abord\u00e9s dans cet article, veuillez contacter <\/b><\/span><\/span>aoife.bennett@gmail.com<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span> ou Peter Cronkleton sur <\/b><\/span><\/span>p.cronkleton@cgiar.org<\/a><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Cette \u00e9tude, r\u00e9alis\u00e9e pour le <\/i><\/span><\/span>Programme de recherche du CGIAR sur les for\u00eats, les arbres et l’agroforesterie<\/span><\/span><\/a><\/span><\/span>, a \u00e9t\u00e9 financ\u00e9e par l’\u00c9tude comparative globale sur la REDD+ (GCS-REDD), l’Agence norv\u00e9gienne pour la coop\u00e9ration internationale (Norad) et l’Agence australienne pour le d\u00e9veloppement international (AusAID).<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

*Liens non traduits en fran\u00e7ais<\/span><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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