{"id":13601,"date":"2013-01-22T06:48:31","date_gmt":"2013-01-22T06:48:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.forestsnews.org\/?p=13601"},"modified":"2015-07-07T11:29:43","modified_gmt":"2015-07-07T04:29:43","slug":"la-domestication-des-arbres-fruitiers-indigenes-met-de-la-meilleure-nourriture-sur-la-table-en-afrique-sub-saharienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/fr\/13601\/la-domestication-des-arbres-fruitiers-indigenes-met-de-la-meilleure-nourriture-sur-la-table-en-afrique-sub-saharienne","title":{"rendered":"La domestication des arbres fruitiers indig\u00e8nes met de la meilleure nourriture sur la table en Afrique sub-saharienne"},"content":{"rendered":"
\"Image<\/a>
Image reproduite avec la permission de Anton Matthee\/flickr.<\/figcaption><\/figure>\n

BOGOR, Indon\u00e9sie (5 avril 2012) _ Encourager les agriculteurs locaux \u00e0 domestiquer les arbres fruitiers indig\u00e8nes pourrait aider \u00e0 fournir des vitamines indispensables \u00e0 des millions de Subsahariens, selon une nouvelle \u00e9tude<\/a>.<\/p>\n

En utilisant \u00ab l’approche de domestication participative \u00bb, les connaissances traditionnelles de l\u00b4utilisation et la culture des arbres fruitiers peuvent \u00eatre combin\u00e9es avec les avanc\u00e9es scientifiques au niveau de la collecte de mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique, la s\u00e9lection et la multiplication v\u00e9g\u00e9tative.<\/p>\n

\u00ab Les connaissances traditionnelles incluent, par exemple, la connaissance des agriculteurs sur les arbres ayant des fruits les plus savoureux ou ayant le plus grand rendement \u00bb, a expliqu\u00e9 Ian Dawson du Centre mondial de l’agroforesterie (ICRAF), co-auteur de l’\u00e9tude sur la domestication d\u00b4arbres fruitiers indig\u00e8nes.<\/p>\n

\u00ab Mais les agriculteurs peuvent ne pas conna\u00eetre les meilleures fa\u00e7ons de g\u00e9rer et de diffuser ces arbres pour les mettre en culture, tout en conservant ces caract\u00e9ristiques sup\u00e9rieures. \u00bb<\/p>\n

\u00c0 cette fin, les agriculteurs locaux sont form\u00e9s \u00e0 la manipulation du mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique, des tissus vivants \u00e0 partir desquels de nouvelles plantes peuvent pousser, de sorte \u00e0 ce qu’ils peuvent ensuite appliquer leurs nouvelles comp\u00e9tences sur les arbres fruitiers qu’ils trouvent naturellement dans le paysage qui les entoure.<\/p>\n

Les techniques comprennent la multiplication v\u00e9g\u00e9tative, qui permet de \u00ab cloner \u00bb des arbres, ce qui donne aux agriculteurs la possibilit\u00e9 de s\u00e9lectionner et de domestiquer les arbres ayant des caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques tels que des fruits nutritifs et abondants. Les techniques de multiplication v\u00e9g\u00e9tative peuvent, par exemple, acc\u00e9l\u00e9rer la production des fruits de l’arbre du Baobab riches en vitamine C, en r\u00e9duisant la p\u00e9riode entre la plantation et la premi\u00e8re fructification de 10 ans \u00e0 approximativement quatre ans.<\/p>\n

\u00ab Les agriculteurs traditionnels peuvent \u00eatre une source pr\u00e9cieuse de pratiques et de techniques qui ont produit des syst\u00e8mes de production souples et diversifi\u00e9es, \u00e2g\u00e9s de plusieurs si\u00e8cles \u00bb, a dit Terry Sunderland, chercheur au CIFOR, qui a co-r\u00e9dig\u00e9 un num\u00e9ro sp\u00e9cial r\u00e9cent de International Forestry Review<\/a><\/em> sur les for\u00eats, la biodiversit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, incluant l\u00b4\u00e9tude de l\u00b4ICRAF.<\/p>\n

\u00ab Une approche centrale pour am\u00e9liorer la gestion de la ressource est d’aider les agriculteurs \u00e0 am\u00e9liorer les stocks d’arbres qu\u00b4ils cultivent au niveau de la ferme et la communaut\u00e9, avec des interventions visant \u00e0 augmenter le rendement, la qualit\u00e9 et la livraison. \u00bb<\/p>\n

Trente pour cent de la population d’Afrique sub-saharienne est sous-aliment\u00e9 – la proportion la plus \u00e9lev\u00e9e au monde, selon les calculassions de l\u00b4Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture<\/a> en 2010 – et des millions sont affect\u00e9s par la \u00ab faim cach\u00e9e \u00bb, un manque de micronutriments telles que les vitamines.<\/p>\n

Les fruits indig\u00e8nes tels que le fruit du baobab et le fruit tr\u00e8s nutritif du Safou pourraient faire partie de la r\u00e9ponse \u00e0 la r\u00e9solution de la faim, \u00e0 la fois cach\u00e9e et peu cach\u00e9e, car ils ont souvent des profils nutritionnels bien meilleurs que les aliments de base, selon les auteurs d’une \u00e9tude r\u00e9cente de l\u00b4ICRAF<\/a>.<\/p>\n

\u00ab La diversit\u00e9 des aliments marginaux issues des for\u00eats, jach\u00e8res et agricultures peut souvent aider \u00e0 fournir la gamme de micronutriments n\u00e9cessaire \u00e0 l’alimentation humaine \u00bb, a ajout\u00e9 Mr Sunderland.<\/p>\n

Mais avec un taux annuel de d\u00e9forestation en Afrique atteignant presque 3,5 million d\u00b4hectares<\/a>, il est de plus en plus difficile pour les communaut\u00e9s d’obtenir ces suppl\u00e9ments alimentaires naturels.<\/p>\n

La r\u00e9ponse, selon l’\u00e9tude de l’ICRAF, pourrait \u00eatre l’int\u00e9gration de ces arbres dans les exploitations agricoles. L’Afrique a un potentiel particulier pour faire cela en raison de la grande diversit\u00e9 biologique de fruits, noix et autres produits comestibles indig\u00e8nes trouv\u00e9s dans les for\u00eats du continent.<\/p>\n

\u00ab Quarante pour cent de la nourriture dans le monde provient de petits exploitants agricoles divers, en cons\u00e9quent le potentiel de l’agroforesterie [des arbres dans les exploitations agricoles] pour am\u00e9liorer les moyens de subsistance et la nutrition en Afrique sub-saharienne est vaste \u00bb, a expliqu\u00e9 Mr Sunderland.<\/p>\n

\u00ab L’int\u00e9gration des arbres dans les exploitations agricoles fournit non seulement des produits tels que la nourriture, le fourrage et les m\u00e9dicaments, elle assure \u00e9galement que les services \u00e9cosyst\u00e9miques vitaux soient maintenus ; par exemple la pollinisation, la stabilisation des sols et la protection des bassins versants. \u00bb<\/p>\n

Promouvoir la culture des arbres dans de petites exploitations a le potentiel d\u00b4aider \u00e0 r\u00e9soudre une s\u00e9rie de d\u00e9fis pos\u00e9s \u00e0 l’agriculture en Afrique, notamment la faible productivit\u00e9 agricole, la perte des for\u00eats et de la biodiversit\u00e9, le changement climatique caus\u00e9 par l’homme et la disponibilit\u00e9 restreinte de carburant, tout en contribuant \u00e0 la nutrition d\u00b4un grand nombre de personnes rurales et urbaines et en apportant en m\u00eame temps des revenus importants aux petits exploitants, selon les scientifiques de l\u00b4ICRAF.<\/p>\n

Selon l’\u00e9tude de l’ICRAF, les petits exploitants impliqu\u00e9s dans le projet \u00ab Food for Progress \u00bb au Cameroun, ont augment\u00e9 leurs revenus par la vente de fruits s\u00e9lectionn\u00e9s localement et par la vente de mat\u00e9riels de production d\u00b4arbres en p\u00e9pini\u00e8re \u00e0 d’autres producteurs. Environ 50 pour cent des agriculteurs impliqu\u00e9s dans ce projet incluaient plus de fruits indig\u00e8nes dans leur propre r\u00e9gime alimentaire, ce qui avait un impact direct sur leur nutrition.<\/p>\n

Avec une meilleure gestion des investissements gouvernementaux et commerciaux, le projet \u00ab Food for Progress \u00bb pourrait \u00eatre reproduit dans d’autres r\u00e9gions de l’Afrique sub-saharienne, a sugg\u00e9r\u00e9 l’\u00e9tude, avec des centres de ressources rurales g\u00e9r\u00e9s par les communaut\u00e9s locales qui dispensent une formation aux agriculteurs et servent de lieu de partage d’information et de transactions du march\u00e9.<\/p>\n

Mais pour r\u00e9aliser le plein potentiel des avantages pour les moyens de subsistance et la nutrition de la production de fruits dans les petites exploitations de syst\u00e8mes agroforestiers, certains obstacles doivent \u00eatre surpass\u00e9s.<\/p>\n

\u00ab Le r\u00e9gime foncier est un probl\u00e8me majeur : sans propri\u00e9t\u00e9 fonci\u00e8re, les gens ne plantent tout simplement pas d\u00b4arbres. Au lieu de cela, les agriculteurs ont tendance \u00e0 se concentrer sur des cultures \u00e0 cycles courts qui sont souvent nuisibles \u00e0 long terme \u00e0 la fertilit\u00e9 des sols et \u00e0 la biodiversit\u00e9 \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mr Sunderland, qui a discut\u00e9 des d\u00e9fis de l\u00b4agriculture respectueuse de la biodiversit\u00e9<\/a> dans le num\u00e9ro sur les for\u00eats, la biodiversit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la revue International Forestry Review<\/em>.<\/p>\n

Mr Dawson a ajout\u00e9 : \u00ab A c\u00f4t\u00e9 de la propri\u00e9t\u00e9 fonci\u00e8re, d’autres contraintes se posent aux petits exploitants qui cultivent des fruits, tels que l’acc\u00e8s limit\u00e9 au mat\u00e9riel de plantation de haute qualit\u00e9, l’application actuelle d\u00b4une faible gestion des exploitations, des pratiques post-r\u00e9colte peu performantes et la faiblesse des syst\u00e8mes de march\u00e9. \u00bb<\/p>\n

Afin que la production de fruits dans les petits syst\u00e8mes agroforestiers puisse vraiment avoir du succ\u00e8s, Mr Dawson a sugg\u00e9r\u00e9 qu\u00b4une attention renforc\u00e9e devrait \u00eatre port\u00e9e sur les fruits indig\u00e8nes disponibles localement, le soutien des entreprises commerciales locales dans le d\u00e9veloppement de p\u00e9pini\u00e8re et l’am\u00e9lioration des cha\u00eenes de valeur du march\u00e9 afin d\u00b4assurer que les revenus soient vers\u00e9s aux bonnes personnes.<\/p>\n

Le transfert \u00ab Sud – Sud \u00bb de vari\u00e9t\u00e9s d’arbres fruitiers exotiques pourrait \u00e9galement \u00eatre encourag\u00e9 en raison de leur r\u00f4le dans la fourniture en nutriments.<\/p>\n

\u00ab La vente de fruits et d’autres cultures arboricoles pourrait apporter une contribution importante \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et \u00e0 la sant\u00e9 en Afrique et dans d’autres pays en voie de d\u00e9veloppement, en particulier si l’accent est mis sur la fa\u00e7on par laquelle les qualit\u00e9s particuli\u00e8res d’esp\u00e8ces fruiti\u00e8res correspondent aux besoins nutritionnels r\u00e9els dans les zones o\u00f9 les arbres doivent \u00eatre cultiv\u00e9s \u00bb, a conclu Mr Sunderland.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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