Comme les g\u00e2teaux ne se reproduisent pas, vous ne pouvez pas les avoir et les manger en m\u00eame temps. Les animaux, au contraire, se reproduisent et, sous certaines conditions, il semble bien que vous pouvez les chasser sans les faire dispara\u00eetre. C\u2019est plut\u00f4t une bonne nouvelle pour l\u2019Afrique o\u00f9 la viande d\u2019animaux sauvages (viande de brousse) est une des sources essentielles de prot\u00e9ines des populations.<\/p>\n
Dans une grande partie de l\u2019Afrique de l\u2019Ouest, les chasseurs et les changements dans l\u2019utilisation des terres ont extermin\u00e9 les esp\u00e8ces les plus vuln\u00e9rables depuis longtemps. La plupart des animaux survivants a des taux de reproduction \u00e9lev\u00e9s et est bien adapt\u00e9e aux zones de cultures, jach\u00e8res et aux petits lambeaux de for\u00eat r\u00e9siduelle. Les chasseurs peuvent en capturer des quantit\u00e9s importantes sans beaucoup de d\u00e9g\u00e2ts dans les populations.<\/p>\n
\u00ab Evidence for Post-Depletion Sustainability in a Mature Bushmeat Market \u00bb de Guy Cowlishaw, Samantha Mendelson et J. Marcus Rowcliffe, members de la Soci\u00e9t\u00e9 Zoologique de Londres montre que la consommation de viande de brousse est probablement durable dans certaines r\u00e9gions d\u2019Afrique de l\u2019Ouest. Les auteurs utilisent la troisi\u00e8me ville du Ghana, Takoradi, comme un exemple. Ils y ont \u00e9tudi\u00e9 chasseurs et commer\u00e7ants et collect\u00e9 des donn\u00e9es sur plusieurs milliers de transactions pour avoir une estimation de combien d\u2019animaux \u00e9taient captur\u00e9s et o\u00f9, et de combien \u00e9taient vendus et \u00e0 quel prix. Leur \u00e9tude se concentre sur dix mammif\u00e8res, essentiellement des petites antilopes et rongeurs, qui repr\u00e9sentent 84% de la viande vendue.<\/p>\n
Bien que les chasseurs locaux attrapent pr\u00e8s de 1000 tonnes de ces dix mammif\u00e8res par an, ils ne semblent pas avoir \u00e9puis\u00e9 la ressource. Dans les dix cas, les chasseurs semblent capturer moins d\u2019animaux qu\u2019il n\u2019est th\u00e9oriquement possible de le faire durablement. Les prix de la viande (ajust\u00e9s pour l\u2019inflation) sont inf\u00e9rieurs aujourd\u2019hui \u00e0 ce qu\u2019ils \u00e9taient il y a 37 ans ce qui sugg\u00e8re que les animaux ne se rar\u00e9fient pas. Par ailleurs les animaux captur\u00e9s pr\u00e8s de la ville ne sont pas plus petits que ceux captur\u00e9s plus loin, ce qui est contraire \u00e0 ce qui se passe fr\u00e9quemment dans les cas de chasse trop intensive.<\/p>\n
La chasse semble avoir caus\u00e9 les pires d\u00e9g\u00e2ts par le pass\u00e9. Les auteurs n\u2019ont vu aucun signe sur les march\u00e9s des esp\u00e8ces de grande taille et\/ou \u00e0 reproduction lente (singes, suid\u00e9s, grandes antilopes) ce qui impliquent qu\u2019elles sont tr\u00e8s rares ou ont totalement disparu des for\u00eats. Les chasseurs interrog\u00e9s pensent que les animaux sont devenus plus rares par le pass\u00e9 mais que dans les derni\u00e8res ann\u00e9es le d\u00e9clin s\u2019est arr\u00eat\u00e9 et les populations stabilis\u00e9es.<\/p>\n
Cowlishaw et ses coll\u00e8gues concluent donc qu\u2019il ne faut pas trop s\u2019inqui\u00e9ter de la chasse commerciale dans les zones o\u00f9 les gens l\u2019ont pratiqu\u00e9 depuis longtemps. Les plus gros probl\u00e8mes apparaissent lors de l\u2019ouverture de nouvelles zones de for\u00eats pour l\u2019exploitation foresti\u00e8re ou pour les infrastructures. Les acteurs de la conservation devraient se focaliser sur la protection des esp\u00e8ces les plus vuln\u00e9rables. Les populations locales devraient, elles, avoir le droit de chasser les autres esp\u00e8ces car \u2013 contrairement aux g\u00e2teaux- elles peuvent apparemment les manger et en avoir encore.<\/p>\n
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