{"id":87574,"date":"2024-03-29T04:30:07","date_gmt":"2024-03-28T21:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forestsnews.org\/?p=87574"},"modified":"2025-09-02T15:18:07","modified_gmt":"2025-09-02T08:18:07","slug":"como-conciliar-la-caza-y-consumo-de-la-fauna-silvestre-con-los-medios-de-vida-de-las-comunidades-que-dependen-de-ella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/es\/87574\/como-conciliar-la-caza-y-consumo-de-la-fauna-silvestre-con-los-medios-de-vida-de-las-comunidades-que-dependen-de-ella","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo conciliar la caza y consumo de la fauna silvestre con los medios de vida de las comunidades que dependen de ella?"},"content":{"rendered":"

Aunque el consumo de carne silvestre puede suponer un riesgo para el medioambiente y la seguridad humana, tambi\u00e9n es un recurso vital para muchas poblaciones ind\u00edgenas y comunidades locales, y puede seguir si\u00e9ndolo si se gestiona bien.<\/span> <\/span><\/p>\n

Esta fue una de las principales conclusiones de las presentaciones de investigadores y profesionales en el simposio \u201c<\/span>Hacia un uso sostenible, equitativo y seguro de la carne de animales silvestres en pa\u00edses tropicales y subtropicales: oportunidades, lecciones aprendidas, obst\u00e1culos y riesgos\u201d<\/span><\/a>, organizado por la Universidad de Lisboa en el marco de la <\/span>Conferencia Europea de Ecolog\u00eda Tropical<\/span><\/a>. La sesi\u00f3n reuni\u00f3 a cient\u00edficos de \u00c1frica y Sudam\u00e9rica para debatir las implicaciones medioambientales, legales, culturales y de seguridad del uso y consumo de carne silvestre.<\/span> <\/span><\/p>\n

Seg\u00fan <\/span>un informe de 2023 de la IPBES<\/span><\/a>, la utilizaci\u00f3n directa de especies silvestres, incluyendo el consumo de su carne, constituye una grave amenaza para la vida silvestre. Aunque muchas comunidades llevan mucho tiempo recolectando carne de animales silvestres, la creciente demanda, junto al crecimiento demogr\u00e1fico y la invasi\u00f3n de la naturaleza por parte del hombre, hacen que el ritmo actual de caza sea <\/span>insostenible<\/span><\/a> para muchas especies.<\/span> <\/span><\/p>\n

Seg\u00fan Jonas Nyumu, investigador consultor sobre fauna silvestre del Centro para la Investigaci\u00f3n Forestal Internacional y Centro Internacional de Investigaci\u00f3n Agroforestal (CIFOR-ICRAF), estos efectos son evidentes en la cuenca del Congo. Nyumu ha investigado formas de proporcionar medios de vida alternativos a la caza en las comunidades cercanas a Yangambi, en la Rep\u00fablica Democr\u00e1tica del Congo (RDC).<\/span> <\/span><\/p>\n

\n\t\t\t\n\t\t\t\tEntrevista:<\/span><\/span>\n\t\t\t\tJulia Fa: \u201cMediante esfuerzos concertados podemos mejorar la gesti\u00f3n sostenible de la vida silvestre y la carne de monte\u201d<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

\u201cTrabajamos con cazadores y vendedores de carne de animales silvestres para ofrecerles medios de vida alternativos que reduzcan la presi\u00f3n de la caza\u201d, explica Nyumu. \u201cCuando un cazador lo hace de forma diaria, aumenta la presi\u00f3n sobre los mam\u00edferos, as\u00ed que tenemos que reducir la frecuencia con la que [los cazadores] tienen que entrar en el bosque para cazar\u201d.<\/span> <\/span><\/p>\n

Aunque la situaci\u00f3n es diferente en Gab\u00f3n, ya se aprecian cambios en la fauna, seg\u00fan Lilian Mangama, investigadora del Instituto de Investigaci\u00f3n de Ecolog\u00eda Tropical (<\/span>IRET<\/span><\/a>) que estudia c\u00f3mo afecta la caza de subsistencia a la fauna local. Sus investigaciones han demostrado que, si bien esa caza ha tenido poco efecto en las zonas rurales, ha afectado m\u00e1s a la fauna silvestre de los alrededores de las zonas urbanas.<\/span> <\/span><\/p>\n

Muchos pa\u00edses disponen de marcos jur\u00eddicos para restringir la caza excesiva de animales silvestres. En algunos casos, esto <\/span>ha tra\u00eddo controversias<\/span><\/a> debido a la imposici\u00f3n de zonas de conservaci\u00f3n que han desplazado a algunos grupos ind\u00edgenas de sus tierras. Por otro lado, la aplicaci\u00f3n de la ley ha sido crucial para limitar el comercio de especies silvestres y la amenaza que supone para ellas, como cuando se redujeron las muertes por caza furtiva de elefantes tras endurecerse las <\/span>leyes en Zimbabue<\/span><\/a>.<\/span> <\/span><\/p>\n

Algunos pa\u00edses, como Zambia, mantienen un sistema legal de carne de animales silvestres para honrar el uso cultural y crear una alternativa al comercio ilegal de carne de animales silvestres. Chanda Mwale, director ejecutivo de la <\/span>Asociaci\u00f3n de Productores de Fauna Silvestre de Zambia<\/span><\/a>, explic\u00f3 los lineamientos legales de esta industria, y adem\u00e1s se\u00f1al\u00f3 que la demanda de carne de caza legal supera con creces la oferta en Zambia.<\/span> <\/span><\/p>\n

\u201cPara tener m\u00e1s carne de caza legal, necesitamos conservar el h\u00e1bitat que utilizar\u00e1n los animales\u201d, dijo. \u201cHay una relaci\u00f3n directa entre paisajes mejor gestionados y poblaciones m\u00e1s sanas de fauna silvestre, y tambi\u00e9n nos hacen m\u00e1s resilientes a escenarios como el cambio clim\u00e1tico\u201d.<\/span> <\/span><\/p>\n

En otros lugares como <\/span>Guyana<\/span><\/a>, la normativa sobre la captura de carne silvestre es reciente. <\/span> <\/span><\/p>\n

Franciany Braga-Pereira, investigadora doctoral de la Universidad Federal de Juiz de Fora, que ha estudiado el comercio de carne silvestre en el pa\u00eds, demostr\u00f3 que esta situaci\u00f3n se facilita en lugares que tienen buen acceso a medios de transporte motorizados, como veh\u00edculos o embarcaciones con motor fueraborda, que permiten acceder a los cotos de caza, as\u00ed como buenos m\u00e9todos de conservaci\u00f3n, como congeladores.<\/span> <\/span><\/p>\n

\"\"
Un guiso de armadillo y pimienta hierve a fuego abierto en Rupununi, Guyana. Foto de Brent Stirton\/Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Oswin David, coordinador nacional del <\/span>Programa de Gesti\u00f3n Sostenible de la Vida Silvestre<\/span><\/a> en Guyana, explic\u00f3 que tanto la normativa nacional como el derecho consuetudinario basado en los conocimientos tradicionales rigen el uso de la fauna salvaje en el pa\u00eds.<\/span> <\/span><\/p>\n

Seg\u00fan Juanita G\u00f3mez, consultora de CIFOR-ICRAF, estos conocimientos tradicionales, basados en la relaci\u00f3n entre los pueblos ind\u00edgenas y el uso de la fauna silvestre, contribuyen a fomentar su cuidado. Destac\u00f3 que la capacidad de acci\u00f3n y el cuidado en las comunidades son clave para la custodia de la fauna, como se observa en las comunidades wapichan de Guyana. <\/span> <\/span><\/p>\n

Estos grupos \u201ctienen fuertes creencias sobre los esp\u00edritus de los animales, los paisajes espirituales y los lugares sagrados\u201d, dijo G\u00f3mez. \u201cAs\u00ed que estas pr\u00e1cticas tradicionales y culturales est\u00e1n influyendo completamente en la forma en que la gente interact\u00faa con los recursos de la fauna silvestre en Guyana, desarrollando un sentido de cuidado hacia el territorio relacionado con los recursos de la fauna salvaje\u201d.<\/span> <\/span><\/p>\n

Un ejemplo de c\u00f3mo las comunidades participan activamente en la conservaci\u00f3n y el uso sostenible lo ilustra <\/span>la conservaci\u00f3n de las tortugas de manchas amarillas<\/span><\/a> y las iniciativas de uso sostenible del pueblo Rupununi de Guyana, donde las comunidades vigilan los nidos de tortuga y reubican los huevos que de otro modo se inundar\u00edan.<\/span> <\/span><\/p>\n

Por su parte, Sagesse Nziavake, investigadora de CIFOR-ICRAF, ahond\u00f3 en la relaci\u00f3n de los conocimientos tradicionales y las normas de caza, a trav\u00e9s de su investigaci\u00f3n sobre c\u00f3mo se transmite esta informaci\u00f3n entre generaciones en la regi\u00f3n de Yangambi, en la RDC.<\/span> <\/span><\/p>\n

\n\t\t\t\n\t\t\t\tPara leer:<\/span><\/span>\n\t\t\t\tGuyana: Proteger el h\u00e1bitat para preservar la biodiversidad y los medios de vida en Karaawaimin Taawa<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

La carne silvestre puede ser una importante fuente de nutrientes. Julia Fa, investigadora asociada de CIFOR-ICRAF y profesora de la Universidad Metropolitana de Manchester, estudi\u00f3 la dieta del pueblo baka de Camer\u00fan, que fuera n\u00f3mada y se volvi\u00f3 <\/span>sedentario<\/span><\/a>, y observ\u00f3 que su nueva alimentaci\u00f3n hab\u00eda sustituido la carne silvestre por alimentos procesados.<\/span> <\/span><\/p>\n

\u201cLo que descubrimos es que, al producirse este cambio de alimentos silvestres \u2013sobre todo carne silvestre\u2013 a alimentos cultivados, la gente no consume tantas prote\u00ednas como deber\u00eda\u201d, explica Fa. \u201cUna proporci\u00f3n muy grande de hogares est\u00e1 muy por debajo de la cantidad recomendada de prote\u00ednas\u201d.<\/span> <\/span><\/p>\n

Para muchos, sin embargo, la carne silvestre se asocia a enfermedades zoon\u00f3ticas, sobre todo desde la pandemia de COVID-19. En respuesta a esto, varios pa\u00edses han promulgado <\/span>leyes<\/span><\/a> que restringen o proh\u00edben el comercio de carne de animales silvestres, pero que posiblemente podr\u00edan tener <\/span>efectos secundarios negativos no deseados<\/span><\/a>, como empujar el comercio a la clandestinidad, donde la regulaci\u00f3n es mucho m\u00e1s dif\u00edcil.<\/span> <\/span> <\/span><\/p>\n

Seg\u00fan Lola Nihotte, consultora jur\u00eddica internacional de la FAO, este tipo de leyes pueden estar mal interpretadas, ya que la transmisi\u00f3n de enfermedades a menudo se produce en la fase de recolecci\u00f3n de los animales silvestres, y no cuando se consumen.<\/span> <\/span><\/p>\n

\u201cLas restricciones \u2013espec\u00edficamente las prohibiciones\u2013 tienen un impacto limitado porque son dif\u00edciles de aplicar. A menudo los gobiernos carecen de capacidad para hacer cumplir las prohibiciones\u201d, afirma Nihotte. <\/span> <\/span><\/p>\n

\u201cEstas acciones no abordan de forma adecuada el riesgo, porque los estudios han demostrado que en realidad el mayor riesgo de transmisi\u00f3n de enfermedades de un animal al ser humano se produce al preparar y manipular el animal silvestre, m\u00e1s que al ingerir la carne\u201d.<\/span> <\/span><\/p>\n

\n\t\t\t\n\t\t\t\tTambi\u00e9n lea:<\/span><\/span>\n\t\t\t\tApuntando a la caza excesiva<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

El simposio <\/span><\/i>Hacia un uso sostenible, equitativo y seguro de la carne de animales silvestres en pa\u00edses tropicales y subtropicales: oportunidades, lecciones aprendidas, obst\u00e1culos y riesgos<\/span><\/i><\/a>, fue organizado por Nathalie van Vliet (CIFOR-ICRAF), Lauren Coad (CIFOR-ICRAF) y Donald Iponga (IRET), con el apoyo del Programa EU-SWM, el UKRI GCRF TRADE Hub, la Universidad de Oxford y USAID.<\/span><\/i> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aunque el consumo de carne silvestre puede suponer un riesgo para el medioambiente y la seguridad humana, tambi\u00e9n es un recurso vital para muchas poblaciones ind\u00edgenas y comunidades locales, y puede seguir si\u00e9ndolo si se gestiona bien. 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