{"id":87374,"date":"2024-04-19T23:32:27","date_gmt":"2024-04-19T16:32:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forestsnews.org\/?p=87374"},"modified":"2024-05-16T09:53:01","modified_gmt":"2024-05-16T02:53:01","slug":"brasil-impulsar-la-seguridad-alimentaria-junto-a-los-sistemas-agroforestales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/es\/87374\/brasil-impulsar-la-seguridad-alimentaria-junto-a-los-sistemas-agroforestales","title":{"rendered":"Brasil: Impulsar la seguridad alimentaria junto a los sistemas agroforestales"},"content":{"rendered":"<p><span data-contrast=\"auto\">En el coraz\u00f3n del Brasil rural, el proyecto <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Paisagens Nutritivas<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> ha iniciado una misi\u00f3n: evaluar y potenciar los beneficios nutricionales y de seguridad alimentaria de los sistemas agroforestales. Centrado principalmente en el municipio de Tom\u00e9-<\/span><span data-contrast=\"auto\">A\u00e7u, en el estado nororiental de Par\u00e1, este proyecto de CIFOR-ICRAF, financiado por Salesforce, pretende integrar nutrici\u00f3n de calidad en el desarrollo agr\u00edcola, especialmente dentro de los proyectos agroforestales en zonas rurales.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Seg\u00fan el informe \u201c<\/span><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/publications\/home\/fao-flagship-publications\/the-state-of-food-security-and-nutrition-in-the-world\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span data-contrast=\"none\">El estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo 2023<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">\u201d de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura, aproximadamente 2400 millones de personas en todo el mundo carec\u00edan de acceso regular a una alimentaci\u00f3n adecuada en 2022, y el 30 % de la poblaci\u00f3n mundial, especialmente las mujeres y los habitantes de zonas rurales, se enfrentaba a una inseguridad alimentaria de moderada a grave.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Frente a este panorama, <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Paisagens Nutritivas<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> apunta a optimizar los sistemas agroforestales que de por s\u00ed son diversos, con el objetivo de impulsar una producci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s variada, tanto para el autoconsumo rural como para los mercados locales. Mediante la colaboraci\u00f3n con diversos agricultores y socios, el proyecto explora c\u00f3mo pueden gestionarse los sistemas agroforestales para obtener una gama m\u00e1s amplia de productos, promoviendo una mayor diversidad en t\u00e9rminos de consumo de alimentos, especialmente frutas y hortalizas, para mejorar la nutrici\u00f3n mientras se abastecen a los mercados locales.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<div class='short-link'>\n\t\t\t<a class='GTMshortLink' href='https:\/\/www.forestsnews.org\/85424\/nueva-guia-de-agroforesteria-para-apoyar-la-transformacion-de-los-sistemas-alimentarios-en-honduras?fnl=' target='_blank'>\n\t\t\t\t<span class='short-link__box'><span>Para leer:<\/span><\/span>\n\t\t\t\t<span class='short-link__desc'>Nueva gu\u00eda de agroforester\u00eda para apoyar la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Empoderamiento de las comunidades rurales<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En noviembre de 2023, el equipo de investigaci\u00f3n de CIFOR-ICRAF en Brasil organiz\u00f3 dos talleres en Tom\u00e9-A\u00e7u. Estas sesiones incluyeron di\u00e1logos con agricultores familiares para explorar el papel de los sistemas agroforestales en la promoci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n saludable. Los agricultores recibieron valiosa informaci\u00f3n y orientaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n, dietas equilibradas y pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles. Los talleres contaron con la participaci\u00f3n mayoritaria de mujeres, esposas de agricultores y tambi\u00e9n de los propios agricultores, lo que demuestra el potencial del enfoque para que las decisiones a nivel de finca o unidad agr\u00edcola sean m\u00e1s inclusivas desde el punto de vista del g\u00e9nero, especialmente en cuanto a aspectos relacionados con la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n. Los debates incluyeron las posibles contribuciones de los sistemas agroforestales a la seguridad y soberan\u00eda alimentarias de las familias y el an\u00e1lisis de los resultados nutricionales de diversos sistemas agroforestales.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los talleres formaron parte de las actividades preliminares del estudio desarrollado en el marco de la Plataforma de Asociaci\u00f3n Transformadora Nutri-Scapes<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> cuyos resultados se publicar\u00e1n en el segundo semestre de 2024. La pr\u00f3xima fase incluye visitas de campo, donde el equipo de investigaci\u00f3n llevar\u00e1 a cabo encuestas para evaluar el perfil nutricional y la situaci\u00f3n alimentaria de los agricultores familiares de entre 14 y 49 a\u00f1os en los municipios seleccionados del noreste de Par\u00e1. Esta tarea ser\u00e1 crucial para abordar las necesidades nutricionales locales sobre la base de un mejor conocimiento y demandas. Al mismo tiempo, ayuda a explorar los complejos aspectos conductuales y culturales del consumo de alimentos y la influencia de los productos ultraprocesados en el contexto agroalimentario.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cSe produce un escenario parad\u00f3jico cuando los agricultores, a pesar de tener acceso a productos de calidad, cambian sus productos por alternativas ultraprocesadas con menos nutrientes, lo que agrava problemas de salud como la diabetes, la hipertensi\u00f3n y la obesidad. Este cambio desaf\u00eda la noci\u00f3n de mejora de la nutrici\u00f3n en las regiones rurales y los sistemas agroforestales tienen mucho que aportar\u201d, afirma Vincent Gitz, director de CIFOR-ICRAF para Am\u00e9rica Latina y director de alianzas y plataformas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<div class='short-link'>\n\t\t\t<a class='GTMshortLink' href='https:\/\/www.forestsnews.org\/84831\/cientificos-y-agricultores-impulsan-practicas-agroforestales-basadas-en-evidencia-en-brasil?fnl=' target='_blank'>\n\t\t\t\t<span class='short-link__box'><span>Tambi\u00e9n lea:<\/span><\/span>\n\t\t\t\t<span class='short-link__desc'>Cient\u00edficos y agricultores impulsan pr\u00e1cticas agroforestales basadas en evidencia en Brasil<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Iniciativas como <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Paisagens Nutritivas <\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">desempe\u00f1an un papel fundamental a la hora de abordar los retos de la soberan\u00eda alimentaria y nutricional de las poblaciones rurales. Al abordar temas relacionados con el consumo de alimentos procesados y promover la expansi\u00f3n de \u00e1rboles frutales en paisajes agr\u00edcolas, estas acciones contribuyen positivamente tanto a la salud nutricional regional como a la adaptaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El proyecto <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Paisagens Nutritivas<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> en Brasil cuenta con el apoyo de Salesforce.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este tema, puede ponerse en contacto con Vincent Gitz en <\/span><a href=\"mailto:V.Gitz@cifor-icraf.org\"><span data-contrast=\"none\">V.Gitz@cifor-icraf.org<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\"> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el coraz\u00f3n del Brasil rural, el proyecto Paisagens Nutritivas ha iniciado una misi\u00f3n: evaluar y potenciar los beneficios nutricionales y de seguridad alimentaria de los sistemas agroforestales. 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