{"id":80636,"date":"2023-01-09T13:40:32","date_gmt":"2023-01-09T06:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forestsnews.org\/?p=80636"},"modified":"2023-01-10T06:53:58","modified_gmt":"2023-01-09T23:53:58","slug":"informe-politicas-a-la-medida-para-las-diversas-agriculturas-de-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/es\/80636\/informe-politicas-a-la-medida-para-las-diversas-agriculturas-de-peru","title":{"rendered":"Informe: pol\u00edticas a la medida para las diversas \u00abagriculturas\u00bb de Per\u00fa"},"content":{"rendered":"

Nota del editor: Este art\u00edculo fue publicado originalmente en ingl\u00e9s<\/a> en Agroforestry World News.<\/p>\n

Hace cerca de 10 000 a\u00f1os, los habitantes de la costa \u00e1rida de lo que hoy es territorio de Per\u00fa manten\u00edan una dieta que combinaba la generosidad del oc\u00e9ano con cultivos nativos como la calabaza y el man\u00ed, junto con aves y mam\u00edferos silvestres de las estribaciones andinas que se volv\u00edan exuberantes y verdes en invierno, cuando se instalaba la bruma marina.<\/p>\n

Milenios despu\u00e9s, los agricultores siguen aprovechando los m\u00faltiples ecosistemas del pa\u00eds \u2014el bosque seco costero, la sierra andina, los valles intermontanos y los bosques amaz\u00f3nicos\u2014 para aprovechar variedad de cultivos y animales. La combinaci\u00f3n de la biodiversidad natural y agr\u00edcola, incluidos los cultivos alimentarios nativos, ha convertido al pa\u00eds en un destino mundial de primer orden para el turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n

Esta diversidad refleja una variedad de estilos de cultivo, desde los alpaqueros en la regi\u00f3n de la Sierra andina hasta las parcelas agroforestales en la Amazon\u00eda, pasando por cultivos a escala industrial en la Costa. Cada uno interact\u00faa de forma diferente con las \u00e1reas naturales circundantes y ofrece distintas posibilidades de conservaci\u00f3n, seg\u00fan el nuevo informe del Centro para la Investigaci\u00f3n Forestal Internacional y el Centro Mundial de Investigaci\u00f3n Agroforestal (CIFOR-ICRAF) titulado Reflexiones sobre<\/em> agroecosistemas y conservaci\u00f3n de la biodiversidad en Per\u00fa<\/em><\/a>.<\/p>\n

La publicaci\u00f3n del informe coincidi\u00f3 con la Conferencia de la ONU sobre Biodiversidad<\/a> en Montreal, donde gobiernos de todo el mundo acordaron el nuevo marco para abordar la crisis de la diversidad biol\u00f3gica, de la que depende la humanidad.<\/p>\n

Con m\u00e1s del 40 por ciento<\/a> de la superficie habitable del planeta dedicada a la producci\u00f3n de alimentos, la agricultura tiene un gran impacto en la biodiversidad, el cambio clim\u00e1tico y el bienestar humano. Sin embargo, al enfocarse hist\u00f3ricamente en las \u00e1reas protegidas<\/a>, el Convenio sobre la Diversidad Biol\u00f3gica ha considerado tradicionalmente a la agricultura como una gran amenaza para la biodiversidad.<\/p>\n

Esta visi\u00f3n est\u00e1 cambiando; y la conferencia de este a\u00f1o reuni\u00f3 a m\u00e1s ministros de recursos naturales y agricultura que en el pasado.<\/p>\n

Los paisajes de producci\u00f3n de alimentos var\u00edan mucho de un pa\u00eds a otro, e incluso dentro de un mismo pa\u00eds, como demuestra el informe sobre los agroecosistemas de Per\u00fa. Este pa\u00eds, donde las zonas dedicadas a la agricultura se encuentran desde el nivel del mar hasta altitudes superiores a los 4000 metros, demuestra por qu\u00e9 se necesitan estrategias diferenciadas para ayudar a los agricultores y a los sistemas alimentarios a capear la creciente presi\u00f3n que ejercen los fen\u00f3menos naturales derivados del cambio clim\u00e1tico y de las actividades humanas, afirma Manuel Ruiz Muller, experto peruano en derecho ambiental y biodiversidad, y uno de los autores del informe.<\/p>\n

\u00abPer\u00fa tiene agroecosistemas muy diversos que han sido moldeados a lo largo de milenios por distintos factores ambientales, sociales, econ\u00f3micos y culturales\u00bb, afirma Ruiz. \u00abAunque los responsables de las decisiones pol\u00edticas suelen hablar de pol\u00edticas y marcos amplios y generales para la agricultura, nosotros preferimos hablar de ‘agriculturas’, cada una de las cuales requiere intervenciones e incentivos espec\u00edficos y a la medida\u00bb.<\/p>\n

\n\t\t\t\n\t\t\t\tLea el estudio:<\/span><\/span>\n\t\t\t\tReflexiones sobre agroecosistemas y conservaci\u00f3n de la biodiversidad en Per\u00fa<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Alimentos desde el desierto, las monta\u00f1as y los bosques<\/strong><\/p>\n

En la Costa des\u00e9rtica y en el \u00e1rido flanco occidental de la cordillera de los Andes prosperan especies silvestres end\u00e9micas y los peque\u00f1os agricultores mantienen sus medios de vida a pesar de la escasez de lluvias. En las tierras comunales, los agricultores con escaso acceso a t\u00e9cnicas mecanizadas o a financiaci\u00f3n trabajan peque\u00f1as parcelas dedicadas principalmente a cultivos alimentarios como vainitas, cebada y ma\u00edz, junto con algo de ganado. Cultivan alimentos para sus familias, pero venden la mayor parte de sus cosechas, mientras almacenan algunas semillas para la siguiente temporada.<\/p>\n

Las fincas familiares privadas suelen ser m\u00e1s grandes, ya que las familias tienen m\u00e1s acceso a tecnolog\u00eda y a financiaci\u00f3n. Muchas familias cultivan fruta, principalmente para la venta. En las \u00faltimas d\u00e9cadas, la Costa tambi\u00e9n se ha convertido en el dominio de grandes explotaciones industriales que han llevado a Per\u00fa a ser uno de los principales exportadores de alimentos como ar\u00e1ndanos, aguacates (conocidos localmente como paltas) y esp\u00e1rragos. Estas grandes explotaciones han sustituido al bosque seco nativo en varias zonas, pero gracias a sus sistemas de regad\u00edo tambi\u00e9n proporcionan h\u00e1bitat a la fauna, sobre todo a las aves migratorias.<\/p>\n

Los ecosistemas andinos, que se elevan hasta cerca de 6000 metros sobre el nivel del mar antes de descender hasta unos 3800 metros en el flanco oriental, donde comienzan los bosques h\u00famedos, ofrecen una serie de nichos ecol\u00f3gicos que los humanos han utilizado durante generaciones. En las comunidades tradicionales, las familias de ascendencia ind\u00edgena poseen peque\u00f1as parcelas donde cultivan papas, ma\u00edz, cebada y habas, y cr\u00edan algo de ganado, principalmente para su autoconsumo, aunque tambi\u00e9n venden o intercambian animales.<\/p>\n

En la cordillera de los Andes, donde se domestic\u00f3 la papa por primera vez, algunos agricultores se enorgullecen de conservar las variedades nativas. En la regi\u00f3n Cuzco, existe una familia que cultiva 115 variedades de papas nativas, mientras que cinco comunidades han fundado el Parque de la Papa<\/a>, donde invitan a los turistas a participar en sus actividades agr\u00edcolas tradicionales.<\/p>\n

Muchos propietarios de fincas familiares privadas, principalmente en los valles intermontanos, producen cultivos para sus familias y para la venta, pero tambi\u00e9n tienen otras fuentes de ingresos. Las explotaciones agr\u00edcolas andinas a escala industrial, que suelen ser m\u00e1s peque\u00f1as que las de la Costa, se dirigen a los mercados de exportaci\u00f3n con productos que van desde la alcachofa hasta la fibra de vicu\u00f1a.<\/p>\n

Donde los Andes descienden hacia la cuenca del Amazonas, las comunidades ind\u00edgenas cultivan alimentos y aves de corral, que combinan con madera y plantas medicinales del bosque, as\u00ed como con la caza y pesca, algunos para su propio uso y otros para la venta a peque\u00f1a escala.<\/p>\n

Los agricultores que emigran de los Andes hacia la selva amaz\u00f3nica optan por cultivar commodities<\/em> como el cacao y el caf\u00e9, adem\u00e1s de cultivos alimentarios. Las operaciones a escala industrial incluyen plantaciones de palma y concesiones madereras que pueden abarcar miles de hect\u00e1reas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Presiones m\u00faltiples<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Estos diferentes sistemas agr\u00edcolas interact\u00faan con las zonas naturales circundantes y las afectan de distintas maneras. Tambi\u00e9n deben responder a los impactos, tanto de los fen\u00f3menos naturales como de la actividad humana. Las comunidades tradicionales e ind\u00edgenas son las m\u00e1s vulnerables a estas presiones, que amenazan sus culturas y medios de vida.<\/p>\n

El calentamiento global est\u00e1 obligando a las comunidades andinas tradicionales a plantar cultivos nativos a cada vez a mayor altitud. El clima c\u00e1lido en aumento tambi\u00e9n trae consigo m\u00e1s plagas, que generalmente controlan con t\u00e9cnicas tradicionales. Los agricultores familiares y las explotaciones industriales utilizan m\u00e1s fertilizantes y pesticidas qu\u00edmicos, con un riesgo de contaminaci\u00f3n de los cursos de agua y el suelo.<\/p>\n

Tanto los m\u00e9todos de tala y quema utilizados por los agricultores que emigran a la Amazon\u00eda, como la deforestaci\u00f3n a gran escala para dedicar las tierras a plantaciones industriales, aumentan la erosi\u00f3n y fragmentan los h\u00e1bitats naturales, lo cual dificulta el establecimiento de sistemas agroforestales que ayudar\u00edan a mantener la conexi\u00f3n con los bosques primarios.<\/p>\n

La expansi\u00f3n urbana, especialmente en los valles costeros, amenaza los h\u00e1bitats naturales y los agroecosistemas, mientras que la agricultura industrial de la Costa agota las fuentes de agua. En los Andes, los agricultores compiten por el agua con las represas hidroel\u00e9ctricas y las minas, y algunos r\u00edos amaz\u00f3nicos han sido contaminados por derrames de petr\u00f3leo y mercurio procedentes de la extracci\u00f3n de oro no regulada.<\/p>\n

 <\/p>\n

Necesidad de pol\u00edticas integradas<\/strong><\/p>\n

Para afrontar estos retos, seg\u00fan el informe, los organismos gubernamentales \u2014incluidos los ministerios del Ambiente y de Desarrollo Agrario y Riego, as\u00ed como el Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre, el Instituto Nacional de Innovaci\u00f3n Agraria y los gobiernos regionales\u2014 deben reconocer que el paisaje de Per\u00fa alberga diversos tipos de agroecosistemas.<\/p>\n

Cada uno tiene sus propias necesidades y contribuye de forma distinta a la conservaci\u00f3n de la biodiversidad, afirma Ruiz.<\/p>\n

\u00abDesarrollar pol\u00edticas adecuadas para una amplia gama de agroecosistemas requiere un profundo conocimiento de las diversas \u2018<\/strong>agriculturas\u2019<\/strong> de Per\u00fa y un fuerte compromiso pol\u00edtico por parte de las autoridades gubernamentales\u00bb, se\u00f1ala. \u00abSe necesita una mayor coordinaci\u00f3n entre los ministerios de Ambiente y de Desarrollo Agrario y Riego para dise\u00f1ar y aplicar soluciones integradas a retos diversos que involucran a la tierra, los servicios ambientales, las diferencias culturales, la productividad y otros factores\u00bb.<\/p>\n

Para cumplir el compromiso del pa\u00eds de salvaguardar su biodiversidad, los organismos gubernamentales de Per\u00fa deben trabajar juntos, centr\u00e1ndose no solo en los h\u00e1bitats naturales, sino en paisajes m\u00e1s amplios que incluyan ecosistemas agr\u00edcolas, destaca el informe.<\/p>\n

La informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo contribuye la biodiversidad a las diversas \u201cagriculturas\u201d de Per\u00fa es vital para una planificaci\u00f3n integral, y las estrategias de gesti\u00f3n deben responder a las necesidades de las personas que viven y trabajan en cada paisaje, sin comprometer las necesidades de las generaciones futuras.<\/p>\n

Per\u00fa posee m\u00e1s datos sobre la biodiversidad de las \u00e1reas naturales que de los agroecosistemas, aunque existe una cantidad considerable de informaci\u00f3n sobre el funcionamiento de los agroecosistemas de los bosques amaz\u00f3nicos y de las tierras altoandinas, afirma Ruiz.<\/p>\n

\u00abLa creaci\u00f3n de una base de datos unificada, que todos los organismos gubernamentales puedan actualizar y utilizar para la planificaci\u00f3n, proporcionar\u00eda una base m\u00e1s s\u00f3lida para el desarrollo de pol\u00edticas p\u00fablicas que respondan a las necesidades de los productores agr\u00edcolas y, al mismo tiempo, conserven la biodiversidad natural y agr\u00edcola\u00bb, afirma Ruiz.<\/p>\n

 <\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n fue posible gracias a la Iniciativa Internacional del Clima (IKI), del Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protecci\u00f3n de la Naturaleza y Seguridad Nuclear de Alemania.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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