Los conflictos armados, los trastornos relacionados con el clima y la falta de protecci\u00f3n social han puesto a millones de personas en riesgo de sufrir hambre, asegur\u00f3 Olivier de Schutter<\/a>, relator especial de la ONU sobre la pobreza extrema y los derechos humanos. La crisis se agudiza en pa\u00edses que dependen de la importaci\u00f3n de alimentos para cubrir sus necesidades a nivel nacional.<\/p>\n \u201cCada vez m\u00e1s, la agroecolog\u00eda es vista como una herramienta para abordar esta crisis\u201d, destac\u00f3 de Schutter. \u201cTiene la virtud de ofrecer una respuesta al gran impacto de los sistemas alimentarios sobre la p\u00e9rdida de la biodiversidad y las emisiones de gases de efecto invernadero\u201d.<\/p>\n La agroecolog\u00eda<\/a> comprende 13 principios universales<\/a> enfocados en producir en armon\u00eda con la naturaleza y en organizar los sistemas alimentarios para que sean gestionados de una manera justa. Cuando los principios se aplican localmente dan origen a una diversidad de pr\u00e1cticas que combinan el conocimiento local y cient\u00edfico y que se adaptan a los contextos ecol\u00f3gicos y culturales locales. La agroforester\u00eda \u2013entendida como una pr\u00e1ctica en la que los productores siembran una combinaci\u00f3n de diferentes \u00e1rboles y cultivos, y cr\u00edan ganado en sistemas integrados, en lugar de sembrar monocultivos separados y de criar ganado de forma intensiva que depende de qu\u00edmicos perjudiciales para el medioambiente\u2013 representa el tipo de pr\u00e1cticas que da resultados.<\/p>\n \u201cLa agroecolog\u00eda proporciona alimento a las comunidades locales, y hace que sea posible pagar y tener acceso a una alimentaci\u00f3n saludable\u201d, explic\u00f3 de Schutter.<\/p>\n Comparada con la actual forma de producci\u00f3n altamente industrializada y que con frecuencia da\u00f1a al medioambiente y a los suelos, destruyendo sus propiedades regenerativas, la agroecolog\u00eda permite que las personas puedan cultivar sus propios alimentos mientras se mantienen las funciones del suelo para secuestrar carbono y almacenar y regular el agua y los nutrientes. De esta forma, se preserva la salud de los suelos y se mejora la sostenibilidad y resiliencia de los sistemas alimentarios.<\/p>\n La agroecolog\u00eda tambi\u00e9n puede contribuir a solucionar la crisis de la pobreza, como lo sugiri\u00f3 de Schutter, porque requiere de \u201cuna gran cantidad de mano de obra\u201d y, por lo tanto, crea empleos en \u00e1reas rurales. Esto contrasta con el objetivo convencional de reducir el n\u00famero de personas involucradas en la producci\u00f3n de alimentos. No es solo la cantidad de trabajo la que importa, sino tambi\u00e9n lo significativo que es el trabajo para aquellos que lo hacen. Asimismo, se indic\u00f3 que la agroecolog\u00eda, que requiere m\u00e1s trabajadores que la producci\u00f3n industrializada, tambi\u00e9n ofrece oportunidades para el desarrollo personal y la conectividad comunitaria, y ayuda a aliviar algunos de los problemas de las ciudades al reducir la ola de migrantes que van del campo a las urbes.<\/p>\n Cultivar alimentos de forma m\u00e1s local y mejorar la conectividad entre los productores y los consumidores \u2013principios centrales de la agroecolog\u00eda\u2013 concuerda con el desarrollo de una democracia \u201cdeliberativa\u201d o \u201cprofunda\u201d<\/a>, que confiere una participaci\u00f3n m\u00e1s equitativa en decisiones relacionadas con la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos, afirm\u00f3 Jahi Chappell<\/a>, director del Centro para Sistemas Alimentarios Regionales de la Universidad Estatal de M\u00edchigan<\/a>. Chappell identific\u00f3 a la concentraci\u00f3n del poder corporativo en la industria de los alimentos (que tiene un inter\u00e9s en mantener el statu quo<\/em>) como una limitante clave para la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica, e indic\u00f3 que para lograr el cambio se requiere de una capacidad de acci\u00f3n fortalecida por parte de los productores y los consumidores.<\/p>\n Una participaci\u00f3n m\u00e1s equitativa en la producci\u00f3n de alimentos por medio de transiciones agroecol\u00f3gicas podr\u00eda tambi\u00e9n ayudar a abordar la desigualdad de g\u00e9nero, evidenciada por la desproporcionada magnitud en la que la actual crisis alimentaria afecta a mujeres y ni\u00f1as. Seg\u00fan ONU Mujeres<\/a>, la brecha de g\u00e9nero en la seguridad alimentaria se ha incrementado de 1.7 % en 2019 a 4 % en 2021, lo que significa que ahora hay 126 millones m\u00e1s mujeres que hombres sin acceso a alimentos, como lo se\u00f1al\u00f3 Jemimah Njuki<\/a>, jefa del departamento de empoderamiento econ\u00f3mico de ONU Mujeres.<\/p>\n Pero el hambre es solo una parte del problema que enfrentan las mujeres. Las crisis alimentarias con frecuencia desembocan en otros problemas, incluida la violencia de g\u00e9nero. Los hogares que atraviesan inseguridad alimentaria tienen m\u00e1s conflictos, comparados con sus contrapartes que tienen seguridad alimentaria. En algunas partes del mundo las mujeres tambi\u00e9n se ven forzadas a involucrarse en transacciones sexuales a cambio de alimentos, lo que podr\u00eda resultar en la trata de personas. \u201cEsta es una violaci\u00f3n flagrante de los derechos humanos. Pone en peligro a las mujeres y a las ni\u00f1as, su salud f\u00edsica y mental, pero tambi\u00e9n su dignidad\u201d, advirti\u00f3 Njuki.<\/p>\n Por lo tanto, al aplicar la agroecolog\u00eda para resolver la actual crisis alimentaria global, Njuki sugiri\u00f3 priorizar la participaci\u00f3n de las mujeres y las ni\u00f1as. Tambi\u00e9n promovi\u00f3 la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas de agroecolog\u00eda con perspectiva de g\u00e9nero y pol\u00edticas, pr\u00e1cticas y programas agr\u00edcolas resilientes al clima, que tambi\u00e9n estar\u00e1n alineados con los esfuerzos para resolver los problemas relacionados con el clima.<\/p>\n Las transiciones agroecol\u00f3gicas suponen cocrear con los productores sistemas agr\u00edcolas, algo que las asociaciones de productores y coaliciones agr\u00edcolas en Asia y \u00c1frica est\u00e1n empezando a hacer. En Indonesia, una uni\u00f3n de productores compr\u00f3 cultivos de los agricultores durante la pandemia de COVID-19. \u201cLa pandemia ha destacado el valor de la solidaridad y la importancia de aplicar el conocimiento tradicional local en tiempos extremadamente dif\u00edciles\u201d, opin\u00f3 Zainal Arifin Fuad, miembro de la red mundial de productores La V\u00eda Campesina<\/a>.<\/p>\n La Alianza para la Soberan\u00eda Alimentaria en \u00c1frica, la red m\u00e1s grande de la sociedad civil en el continente, ha jugado un papel importante en promover la transici\u00f3n hacia la agroecolog\u00eda a lo largo y ancho del continente. La Alianza ha estado trabajando con la Uni\u00f3n Africana para desarrollar pol\u00edticas y estrategias para la transformaci\u00f3n del sistema alimentario, dijo Million Belay<\/a>, el coordinador de la Alianza para la Soberan\u00eda Alimentaria en \u00c1frica<\/a>.<\/p>\n Los j\u00f3venes son tambi\u00e9n un factor importante en el cambio hacia la agroecolog\u00eda. En especial, c\u00f3mo los denominados milenials y Generaci\u00f3n Z utilizan su dinero es un factor clave en el mercado de los alimentos. \u201cLa gente se preocupa, pero con demasiada frecuencia no toma acciones\u201d, se\u00f1al\u00f3 Eve Turow-Paul<\/a>, directora ejecutiva de la Liga de Alimentos para el Clima<\/a>. Ella destac\u00f3 que los productores de alimentos necesitan pensar c\u00f3mo estructurar sus mensajes para impulsar la demanda de alimentos amigables con el clima por parte de los m\u00e1s j\u00f3venes. Las personas no quieren pensar en ideas complicadas cuando est\u00e1n comiendo. La comida significa confort y celebraci\u00f3n, as\u00ed que necesitamos \u201casegurarnos de posicionar a los alimentos clim\u00e1ticamente inteligentes para que sean atractivos, fascinantes y culturalmente relevantes para aquellos a quienes nos dirigimos\u201d.<\/p>\n A pesar de los recientes e importantes progresos, todav\u00eda existen grandes obst\u00e1culos que impiden la transici\u00f3n a la agroecolog\u00eda. De Schutter destac\u00f3 que algunos son de tipo financiero, como son las deudas p\u00fablicas de los pa\u00edses en desarrollo, que les impiden invertir en el desarrollo agr\u00edcola. Ligado a ello est\u00e1 la falta de voluntad pol\u00edtica de algunos gobiernos para dejar atr\u00e1s las subvenciones a los insumos que compran la lealtad de los productores, quienes tambi\u00e9n son votantes. De acuerdo con el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo 2022<\/em><\/a>, en promedio, entre 2013 y 2018, el mundo gast\u00f3 cerca de 630 mil millones de d\u00f3lares cada a\u00f1o para apoyar la alimentaci\u00f3n y la agricultura. Pero mucho de ese dinero, canalizado por medio de pol\u00edticas de mercado y subsidios fiscales para insumos, distorsiona los mercados, es distribuido de manera desigual y, por lo tanto, no llega a los productores, da\u00f1a el ambiente y no promueve la producci\u00f3n de alimentos nutritivos. Solo una peque\u00f1a proporci\u00f3n de estos incentivos est\u00e1n dirigidos a la agroecolog\u00eda.<\/p>\n Se requiere un cambio radical en cuanto a actitudes, estructuras y acciones relacionadas con los sistemas alimentarios. Por lo tanto, como lo evidenci\u00f3 la Coalici\u00f3n de Agroecolog\u00eda, la cooperaci\u00f3n internacional es vital para traducir las aspiraciones de cambio en transformaciones reales en el sistema alimentario. Suiza se ha convertido en un actor importante en la escena internacional, al ofrecer apoyo por medio de la Agencia Suiza para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo<\/a>, que forma parte del gobierno federal de aquel pa\u00eds. Marylaure Crettaz Corredor<\/a>, quien es corresponsable del programa global de la agencia sobre seguridad alimentaria, detall\u00f3 que el Gobierno suizo se ha involucrado en \u201cintercambios entre iguales\u201d con los responsables de la formulaci\u00f3n de pol\u00edticas de hasta 80 pa\u00edses para compartir conocimientos sobre mejores pr\u00e1cticas en agroecolog\u00eda.<\/p>\n Al resumir el debate, de Schutter identific\u00f3 tres puntos principales. Primero, que es importante descartar las dudas acechantes sobre si la agroecolog\u00eda puede alimentar al mundo. Para muchos productores de peque\u00f1a escala en el mundo en desarrollo, la intensificaci\u00f3n agroecol\u00f3gica puede incrementar la productividad por medio de cultivos intercalados, control natural de plagas, cosecha de agua de lluvia, abonos naturales y la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica del nitr\u00f3geno; mientras que en pa\u00edses industrializados las transiciones agroecol\u00f3gicas pueden hacer que los sistemas agr\u00edcolas y alimentarios sean m\u00e1s sostenibles. Segundo, las m\u00faltiples dimensiones de las transiciones agroecol\u00f3gicas abren la oportunidad de alianzas m\u00e1s extensas para promover su aceptaci\u00f3n, incluidos los organismos de salud p\u00fablica, grupos que luchan contra la pobreza, y el movimiento clim\u00e1tico, los que pueden unirse a organizaciones de productores y de la sociedad civil para generar el cambio.<\/p>\n Se requiere de una mayor democracia alimentaria para asegurar que las pol\u00edticas alimentarias globales, regionales, nacionales y locales contrarresten a las grandes corporaciones que tienen una influencia desproporcionada en c\u00f3mo se organizan los sistemas alimentarios, permitiendo, de esta forma, que productores y consumidores de alimentos reivindiquen su preferencia por alimentos nutritivos y deliciosos, producidos de forma sostenible y justa.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.forestsnews.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_9677-copy.png\")
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