{"id":53802,"date":"2018-01-29T23:05:24","date_gmt":"2018-01-29T16:05:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forestsnews.org\/?p=53802"},"modified":"2019-03-21T10:56:42","modified_gmt":"2019-03-21T03:56:42","slug":"por-que-el-futuro-del-cafe-podria-depender-de-los-bosques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/es\/53802\/por-que-el-futuro-del-cafe-podria-depender-de-los-bosques","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 el futuro del caf\u00e9 podr\u00eda depender de los bosques"},"content":{"rendered":"<p>Desde amigos reunidos en una cafeter\u00eda local en torno a un capuchino a estudiantes que se desvelan por las noches; los humanos dependemos del caf\u00e9 para tener energ\u00eda en nuestra vida. Y en todo el mundo, desde Brasil hasta Etiop\u00eda y Vietnam, los peque\u00f1os productores dependen de este arom\u00e1tico grano para subsistir.<\/p>\n<p>Pero el clima cada vez m\u00e1s c\u00e1lido podr\u00eda alterar el mundo del caf\u00e9 y de los que dependen de esta bebida cada ma\u00f1ana.<\/p>\n<p>Los cambios en las temperaturas y en la lluvia pueden reducir la producci\u00f3n de caf\u00e9 en algunas \u00e1reas, pero tambi\u00e9n pueden hacer que nuevas regiones resulten propicias para este cultivo. El cambio clim\u00e1tico tambi\u00e9n podr\u00eda afectar a las abejas polinizadoras de los arbustos que producen esos peque\u00f1os granos rojizos que despiertan a millones de personas por la ma\u00f1ana.<\/p>\n<p>Sin embargo, hay buenas noticias para los amantes del caf\u00e9: seg\u00fan un <a href=\"https:\/\/www.cifor.org\/library\/6597\/coupling-of-pollination-services-and-coffee-suitability-under-climate-change\/?utm_source=CIFOR+Website&amp;utm_medium=Section&amp;utm_campaign=Best+of+the+best+2017\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">nuevo estudio<\/a>, mantener bosques saludables en las proximidades de los cultivos podr\u00eda mantener la continuidad de nuestro caf\u00e9 matutino.<\/p>\n<p>\u201cEn tiempos en los que la producci\u00f3n agr\u00edcola se ve amenazada por el cambio clim\u00e1tico, los servicios ecosist\u00e9micos provistos por los bosques \u2014en este caso, la polinizaci\u00f3n\u2014 pueden ayudar a los productores a hacer frente a este fen\u00f3meno y a adaptarse\u201d, explica Bruno Locatelli, experto en servicios ecosist\u00e9micos y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico del <a href=\"http:\/\/www.cifor.org\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Centro para la Investigaci\u00f3n Forestal Internacional<\/a> (CIFOR) y coautor de este estudio.<\/p>\n<div class='short-quote'>\n\t\t\t<blockquote>\n\t\t\t\t<p><\/p>\n\t\t\t\t<footer>\n\t\t\t\t\t<cite title='Source Title'><\/cite>\n\t\t\t\t<\/footer>\n\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t<\/div>\n<p>Otras investigaciones han demostrado que el cambio clim\u00e1tico puede afectar a la agricultura. Algunos productores quiz\u00e1 deban cultivar en terrenos m\u00e1s elevados, mientras que otros tal vez deban escoger cultivos alternativos m\u00e1s apropiados para las nuevas condiciones del medio.<\/p>\n<p>Pero pocos estudios han evaluado el impacto combinado del cambio clim\u00e1tico sobre los cultivos y los servicios ecosist\u00e9micos importantes para los agricultores, afirma Pablo Imbach, investigador del clima y de los ecosistemas del <a href=\"http:\/\/ciat.cgiar.org\/?lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Centro Internacional de Agricultura Tropical<\/a> (CIAT).<\/p>\n<p>Si bien las personas generalmente asocian a los bosques con los servicios ecosist\u00e9micos, tales como el mantenimiento de la calidad del agua o la regulaci\u00f3n de las temperaturas, su rol como el hogar de las abejas a menudo pasa desapercibido, se\u00f1ala Imbach.<\/p>\n<p>\u201cQuer\u00edamos adoptar un enfoque diferente\u201d, afirma. \u201cNuestra idea no solo era analizar c\u00f3mo las distintas condiciones que son propicias para el cultivo de caf\u00e9 pueden cambiar con el cambio clim\u00e1tico, sino c\u00f3mo se asocia esto con los cambios en los servicios ecosist\u00e9micos; en este caso, la polinizaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n<div style=\"aspect-ratio:16\/9;min-height:unset;\" class=\"wp-block-cover alignfull has-parallax has-custom-content-position is-position-bottom-center has-aspect-ratio\">\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-53808 size-full has-parallax\" style=\"background-position:50% 50%;\n\t\t\t\tbackground-image:url(https:\/\/www.forestsnews.org\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/bees-18192_1920.jpg)\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"has-text-align-center has-base-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-c7274f9a76ff948295c72066c2502b23\">Un nuevo estudio muestra que los bosques saludables cerca de los cultivos de caf\u00e9 significan m\u00e1s abejas y cultivos m\u00e1s productivos.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<p><strong>LAS ABEJAS MEJORAN EL CAF\u00c9<\/strong><\/p>\n<p>Dado que el cafeto ar\u00e1bigo, el cual representa dos tercios de la producci\u00f3n mundial, es una planta aut\u00f3gama, t\u00e9cnicamente no precisa de las abejas, sostiene Imbach.<\/p>\n<p>Sin embargo, estos insectos, especialmente las especies nativas, mejoran las plantas. Cuando la cantidad de especies de abejas aumenta en los cafetales \u2014fen\u00f3meno conocido como \u201criqueza de especies\u201d\u2014 tambi\u00e9n aumenta su productividad.<\/p>\n<p>Las plantas producen m\u00e1s frutos, su peso es mayor y el rendimiento se incrementa.<\/p>\n<p>Sin embargo,  en Am\u00e9rica Latina , los lugares en los que actualmente se cultiva caf\u00e9 y en los que proliferan las abejas podr\u00edan cambiar en un futuro debido al cambio clim\u00e1tico. En una regi\u00f3n en la cual el 80 % de la cosecha de caf\u00e9 se produce en parcelas de menos de cuatro hect\u00e1reas, esto podr\u00eda generar un gran impacto sobre los productores a peque\u00f1a escala y de bajos ingresos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el estudio, en un escenario de calentamiento moderado a elevado del clima, podr\u00eda darse una reducci\u00f3n de 73 % a 88 % en la producci\u00f3n de caf\u00e9 en \u00e1reas que en la actualidad se consideran apropiadas para los cultivos en Am\u00e9rica Latina. El estudio  ha evaluado el impacto de 19 variables clim\u00e1ticas en de cultivo de caf\u00e9 y 39 especies de abejas en la regi\u00f3n.<\/p>\n<div class='short-image short-image--left'>\n\t\t\t\t<a class='fancybox-image GTMshortImage' href='' target='_self'>\n\t\t\t\t\t<div class='short-image__thumb'>\n\t\t\t\t\t\t<img src='' width='260'>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class='short-image__type'><h3><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t\t<div class='short-image__title'><h4><\/h4><\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n<p>Mientras tanto, m\u00e1s del 30 % de las \u00e1reas propicias para la producci\u00f3n de caf\u00e9 en el futuro ser\u00e1n aquellas en las que actualmente no se cultiva caf\u00e9, brindando a los productores una oportunidad de cultivar un importante grano de valor comercial.<\/p>\n<p>En un 10 % a 22 % de las futuras zonas productoras de caf\u00e9, no solo las condiciones propicias para el cultivo aumentar\u00e1n, sino tambi\u00e9n la cantidad de especies de abejas, un efecto conocido como \u201casociaci\u00f3n positiva\u201d. El estudio revela que esto es especialmente preciso en Am\u00e9rica Central.<\/p>\n<p>Lo opuesto, la \u201casociaci\u00f3n negativa\u201d, la disminuci\u00f3n tanto de las condiciones propicias para el caf\u00e9, como de la riqueza de especies de abejas, probablemente ocurra en un 34 % a 51 % de las futuras zonas productoras.<\/p>\n<p>Cerca de un tercio de las futuras zonas de producci\u00f3n de caf\u00e9 muestran un incremento de las condiciones propicias para el cultivo y una disminuci\u00f3n de las especies de abejas, mientras que no m\u00e1s del 10 % presenta m\u00e1s especies de abejas en \u00e1reas que resultan menos propicias para los cafetales, seg\u00fan el estudio.<\/p>\n<p>En l\u00edneas generales, el promedio de especies por hect\u00e1rea podr\u00eda disminuir a no m\u00e1s de tres en Am\u00e9rica Latina. Sin embargo,  el estudio tambi\u00e9n brinda buenas noticias para los productores de caf\u00e9, dado que pr\u00e1cticamente todos los cafetales a\u00fan podr\u00edan conservar al menos cinco especies de abejas, mientras que cerca de la mitad de las \u00e1reas albergar\u00e1n 10 especies.<\/p>\n<div style=\"aspect-ratio:16\/9;min-height:unset;\" class=\"wp-block-cover alignfull has-parallax has-custom-content-position is-position-bottom-center has-aspect-ratio\">\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-53812 size-full has-parallax\" style=\"background-position:50% 50%;\n\t\t\t\tbackground-image:url(https:\/\/www.forestsnews.org\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/36225452601_70ae373c34_k-1.jpg)\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"has-text-align-center has-base-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-c7274f9a76ff948295c72066c2502b23\">Miel de bosque en el Parque Nacional West Bali, Indonesia.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<p><strong>UN LLAMADO DE ALERTA POR EL CAF\u00c9<\/strong><\/p>\n<p>Si bien conocer los impactos del cambio clim\u00e1tico en la bebida matutina m\u00e1s popular del mundo  no es una buena noticia para los productores y amantes del caf\u00e9, los cient\u00edficos consideran este fen\u00f3meno como un llamado de alerta.<\/p>\n<p>Una buena planificaci\u00f3n en el presente podr\u00eda ayudar a los productores a adaptarse en un futuro, permiti\u00e9ndoles a unos mantener sus plantaciones y otorg\u00e1ndoles a otros, en zonas menos propicias, tiempo para adoptar otros cultivos.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de las \u00e1reas adecuadas para la cosecha de caf\u00e9, tanto ahora como en escenarios futuros, se encuentran dentro de 1600 metros de bosques. Eso es un argumento s\u00f3lido para el mantenimiento o la restauraci\u00f3n de los mosaicos de paisajes que combinan bosques y agricultura.<\/p>\n<div class='short-image short-image--left'>\n\t\t\t\t<a class='fancybox-image GTMshortImage' href='' target='_self'>\n\t\t\t\t\t<div class='short-image__thumb'>\n\t\t\t\t\t\t<img src='' width='260'>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class='short-image__type'><h3><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t\t<div class='short-image__title'><h4><\/h4><\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n<p>\u201cPara atraer a las abejas cuando el caf\u00e9 est\u00e1 floreciendo, debes contar con comunidades de abejas durante todo el a\u00f1o\u201d, comenta Imbach. \u201cLa forma de aumentar la productividad de los cafetales es tener bosques cerca, de modo que las abejas puedan anidar en los \u00e1rboles y sobrevivir a lo largo del a\u00f1o\u201d.<\/p>\n<p>Mantener a las abejas zumbando en los bosques tambi\u00e9n generar\u00eda otro tipo de ventajas, afirma Locatelli.<\/p>\n<p>\u201cLa cubierta forestal que alberga abejas puede brindar muchos otros servicios ecosist\u00e9micos\u201d, concluye. \u201cLa regulaci\u00f3n del microclima, la regulaci\u00f3n del agua y el control de la erosi\u00f3n que brindan los bosques en el paisaje son tambi\u00e9n importantes para la agricultura\u201d.<\/p>\n<p>Los productores y planificadores deben pensar no solo en mantener intactos los bosques, sino tambi\u00e9n en restaurar la cubierta forestal para ayudar a reducir los futuros impactos clim\u00e1ticos sobre los cultivos de caf\u00e9 y sobre el h\u00e1bitat de las abejas, sostiene Imbach.<\/p>\n<p>La restauraci\u00f3n forestal con especies nativas puede proteger la biodiversidad y crear corredores para los animales que dispersan las semillas. Estos corredores en las \u00e1reas monta\u00f1osas pueden brindarles espacio tanto a las especies de \u00e1rboles como a los animales, para migrar hacia condiciones m\u00e1s frescas en zonas m\u00e1s elevadas.<\/p>\n<div style=\"aspect-ratio:16\/9;min-height:unset;\" class=\"wp-block-cover alignfull has-parallax has-custom-content-position is-position-bottom-center has-aspect-ratio\">\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-53816 size-full has-parallax\" style=\"background-position:50% 50%;\n\t\t\t\tbackground-image:url(https:\/\/www.forestsnews.org\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/35744044811_10b4edbf0a_k.jpg)\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"has-text-align-center has-base-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-c7274f9a76ff948295c72066c2502b23\">Caf\u00e9 bajo sistema agroforestal en Luizao (Brasil).<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<p><strong>PREGUNTAS SIN RESPUESTA<\/strong><\/p>\n<p>El nuevo estudio es tan solo la primera gota en la gran taza de datos necesarios para el caf\u00e9.<\/p>\n<p>Los investigadores afirman que mientras existen suficientes pruebas de que el cambio clim\u00e1tico afectar\u00e1 a la agricultura, se advierte una necesidad urgente de realizar estudios que ayuden a los peque\u00f1os productores; en particular, en aquellas regiones rurales y pobres, a prepararse para el impacto futuro.<\/p>\n<p>\u201dNos centramos en estudiar aquellas \u00e1reas adecuadas para el cultivo de caf\u00e9, pero no sabemos c\u00f3mo eso incidir\u00e1 en la productividad, en t\u00e9rminos de toneladas de producci\u00f3n de caf\u00e9\u201d, dice Imbach.<\/p>\n<p>Y aunque los estudios demuestran que una mayor riqueza de especies de abejas incrementa la productividad del caf\u00e9, los cient\u00edficos a\u00fan no tienen suficiente conocimientos acerca de la relaci\u00f3n entre este cultivo y los polinizadores, de modo que puedan brindar predicciones m\u00e1s exactas.<\/p>\n<p>\u201cSe necesita m\u00e1s investigaciones sobre el manejo agr\u00edcola para ayudar a los productores a mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico, no solo sobre los cultivos, sino sobre los servicios ecosist\u00e9micos\u201d, afirma Imbach.<\/p>\n<div class='short-quote'>\n\t\t\t<blockquote>\n\t\t\t\t<p><\/p>\n\t\t\t\t<footer>\n\t\t\t\t\t<cite title='Source Title'><\/cite>\n\t\t\t\t<\/footer>\n\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t<\/div>\n<p>\u201dMuchas personas creen que ser\u00e1n capaces de adaptar sus cultivos a las condiciones futuras, pero este no siempre ser\u00e1 el caso\u201d, advierte.<\/p>\n<p>\u201cHay una pregunta fundamental pendiente acerca de c\u00f3mo planificar el desarrollo en \u00e1reas en las que actualmente se cultiva caf\u00e9 y que en un futuro dejar\u00e1n de ser zonas propicias para este grano\u201d.<\/p>\n<p>Y estos son los tipos de estudios que motivar\u00e1n el inter\u00e9s de los agricultores y los cient\u00edficos del clima en un futuro y que podr\u00e1n informar a los consumidores de todo el mundo. Entre tanto, mientras tome su caf\u00e9 de la ma\u00f1ana, recuerde que tambi\u00e9n llega a usted gracias a los bosques.<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este estudio, puede ponerse en contacto con Bruno Locatelli, investigador de CIFOR y CIRAD, en <a href=\"mailto:B.locatelli@cgiar.org\">B.locatelli@cgiar.org<\/a><\/p>\n\n<p style=\"text-align: center;\">Foto de portada por <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/en\/background-bean-beans-beverage-15994\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">PublicDomainPictures\/Pixabay<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde amigos reunidos en una cafeter\u00eda local en torno a un capuchino a estudiantes que se desvelan por las noches; los humanos dependemos del caf\u00e9 para tener energ\u00eda en nuestra vida. Y en todo el mundo, desde Brasil hasta Etiop\u00eda y Vietnam, los peque\u00f1os productores dependen de este arom\u00e1tico grano para subsistir. 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