{"id":30407,"date":"2015-07-06T05:05:13","date_gmt":"2015-07-05T22:05:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.forestsnews.org\/?p=30407"},"modified":"2019-03-21T10:48:29","modified_gmt":"2019-03-21T03:48:29","slug":"soluciones-para-un-desafio-global-los-bosques-esenciales-para-la-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/es\/30407\/soluciones-para-un-desafio-global-los-bosques-esenciales-para-la-seguridad-alimentaria","title":{"rendered":"Soluciones para un desaf\u00edo global: los bosques, esenciales para la seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"<p>Bogor, Indonesia. Los bosques y los \u00e1rboles deben ser considerados fundamentales para la seguridad alimentaria global y la diversidad nutricional, seg\u00fan se\u00f1ala el informe <a href=\"http:\/\/www.iufro.org\/uploads\/media\/ws33.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><em>Forests, Trees and Landscapes for Food Security and Nutrition: A Global Assessment Report<\/em><\/a><em>  <\/em>(Bosques, \u00e1rboles y paisajes para la seguridad alimentaria y nutricional: un informe de evaluaci\u00f3n global),  presentado recientemente en Nueva York.<\/p>\n<p>Sesenta de los principales cient\u00edficos forestales del mundo, entre los que figuran investigadores del <a href=\"\/\/www.cifor.org\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Centro para la Investigaci\u00f3n Forestal Internacional (CIFOR),<\/a> contribuyeron con el reporte coordinado por la <a href=\"http:\/\/www.forestsnews.org\/28443\/International%20Union%20of%20Forest%20Research%20Organisations%20(IUFRO)\">Uni\u00f3n Internacional de Organizaciones de Investigaci\u00f3n Forestal (IUFRO).<\/a><\/p>\n<p>El informe analiza el valor de los bosques, que proporcionan alimento a casi una de cada seis de personas en todo el mundo (es decir, casi mil millones de personas).<\/p>\n<p>\u00abA pesar de un impresionante aumento en la productividad hay cada vez m\u00e1s pruebas de que las estrategias agr\u00edcolas convencionales no son suficientes para eliminar el hambre y la desnutrici\u00f3n. Este informe proporciona evidencia cient\u00edfica completa sobre c\u00f3mo los bosques, los \u00e1rboles y los paisajes pueden, y deben ser, parte integral de la soluci\u00f3n a este problema global\u00bb.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los autores, una gesti\u00f3n eficaz y una mejor gobernanza de los paisajes forestales son esenciales para la prestaci\u00f3n de servicios ecosist\u00e9micos para la producci\u00f3n agr\u00edcola, para brindar mejores dietas, nutricionalmente balanceadas, y para ejercer un mayor control sobre los insumos alimenticios, en especial durante temporadas de escasez, per\u00edodos de vulnerabilidad o para personas marginadas.<\/p>\n<p>Terry Sunderland, cient\u00edfico principal de CIFOR y autor principal de uno cap\u00edtulos, nos habla del informe en la siguiente entrevista.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>El informe destaca que los bosques y los \u00e1rboles, son vitales para acabar con el hambre. \u00bfD\u00f3nde entran a tallar las pol\u00edticas y la gobernanza en esto, especialmente cuando tantos pobladores del bosque viven en zonas remotas?<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esa es una pregunta muy dif\u00edcil de contestar. Desafortunadamente, las leyes y las pol\u00edticas actuales, en la mayor\u00eda de pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo, est\u00e1n dise\u00f1adas para evitar el progreso de los peque\u00f1os productores.<\/p>\n<p>En algunos pa\u00edses, como en el caso de Laos, la <a href=\"http:\/\/www.sciencedaily.com\/terms\/shifting_cultivation.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">agricultura migratoria<\/a> ha sido declarada ilegal y hay normas legales que buscan impedir que los agricultores la practiquen. Esto, supongo, impulsado por una percepci\u00f3n de su impacto en la deforestaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Pero en realidad muchos de esos bosques son resultado de la agricultura migratoria. Los per\u00edodos de barbecho se han ampliado y el mosaico de la agricultura migratoria, los bosques y otros sistemas basados en los \u00e1rboles son producto de un manejo intensivo y de una gesti\u00f3n forestal para la alimentaci\u00f3n. Se trata de un proceso bastante complejo. Por eso que creo que muchos gobiernos ven el acto simb\u00f3lico de talar algunos \u00e1rboles para sembrar un poco de arroz o ma\u00edz como algo muy da\u00f1ino. Pero esta actividad no resulta siendo tan destructiva como, por ejemplo, la expansi\u00f3n de la palma aceitera o el caucho, o cualquier otro tipo de monocultivo.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>El cap\u00edtulo que escribi\u00f3 referido a la gesti\u00f3n de paisajes empieza diciendo lo siguiente: \u00ablos puntos de vista sobre la gesti\u00f3n del paisaje a menudo profundamente arraigados\u2026\u00bb \u00bfQu\u00e9 significa eso?<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Los sectores de la producci\u00f3n de alimentos, la forester\u00eda e incluso del uso del suelo urbano  (que son parte del paisaje) tienden a ser manejados con una \u2018mentalidad de compartimiento estanco\u2019.  Esto quiere decir que te dedicas solo a tu tema y no hablas con ninguna otra persona que est\u00e1 trabajando en el mismo paisaje. Este es un ejemplo cl\u00e1sico: \u00absoy ingeniero forestal y no hablo con los agr\u00f3nomos porque no necesito hacerlo\u00bb o \u00absoy agricultor, siembro mis cultivos y el tema forestal  est\u00e1 por all\u00e1 en el monte \u00bfpor qu\u00e9 es eso relevante para m\u00ed?\u00bb<\/p>\n<p>Estas barreras han estado tradicionalmente tan arraigadas que ha sido imposible asumir un enfoque integrado del paisaje debido a la dificultad de las personas para ver m\u00e1s all\u00e1 de sus l\u00edmites.<\/p>\n<p>Aunque, sin duda, esto est\u00e1 empezando a cambiar. A nivel institucional estamos viendo que los ministerios de agricultura, medio ambiente y el sector forestal se est\u00e1n uniendo. Tradicionalmente han trabajado en forma aislada, pero ahora est\u00e1n empezando a hacerlo en forma conjunta en muchos pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo.<\/p>\n<p>Pero tambi\u00e9n se ve en la pr\u00e1ctica. La mayor\u00eda de las agencias de conservaci\u00f3n entienden ahora que no pueden trabajar \u00fanicamente en un \u00e1rea protegida ignorando el paisaje m\u00e1s amplio en el que intervienen.<\/p>\n<p>Del mismo modo, las organizaciones de desarrollo, los promotores de palma aceitera o cualquier otra persona que trabaja en un paisaje particular, se han dado cuenta que no pueden desde su enfoque particular.<\/p>\n<p>Las personas son cada vez m\u00e1s conscientes de la importancia de hablar con otros actores, porque lo que ocurre en los montes boscosos tiene un impacto en la agricultura. Lo que ocurre en los campos agr\u00edcolas tiene un impacto en la calidad del agua de la aldea aguas abajo, por dar algunos ejemplos. Entonces todo esto est\u00e1 relacionado entre s\u00ed e interact\u00faan de una manera no percibida antes. Pero eso est\u00e1 empezando a cambiar significativamente.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>A\u00fan si todas estas personas empiezan a comunicarse, eso no significa que de pronto todo vaya a resolverse. Estamos hablando de un periodo de negociaci\u00f3n que podr\u00eda tomar mucho tiempo, \u00bfno es cierto? <\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Lo primero que hay que hacer es que la gente hable entre s\u00ed y para ello necesitamos un proceso de facilitaci\u00f3n. Y lo segundo es el reconocimiento de que, en realidad, nunca se puede llegar a un acuerdo total.<\/p>\n<p>Le voy a dar un ejemplo. Hemos trabajado en un paisaje en el sureste de Camer\u00fan y utilizamos una serie de variables para evaluar el paisaje. Y una de las variables observadas fue el aumento del n\u00famero de elefantes. Y si te fijas en eso, piensas: excelente, es un gran indicador, es muy poderoso. Durante diez a\u00f1os hemos observado que la poblaci\u00f3n de elefantes se duplic\u00f3. \u00a1Excelente para la conservaci\u00f3n! \u00a1Excelente para la forester\u00eda! Pero es terrible para los agricultores locales debido al incremento de ataques a las cosechas.<\/p>\n<p>De modo que es probable que la actividad positiva de un individuo en un paisaje, sea negativa para alguien m\u00e1s. Por ello es esencial entender lo que son los <em>tradeoffs<\/em>. Es importante comprender qui\u00e9n pierde, qui\u00e9n se beneficia y c\u00f3mo lograr que estos individuos  se re\u00fanan y lleguen a un tipo de acuerdo. La figura es la siguiente: \u201cvoy a perder un poco aqu\u00ed y voy a ganar un poco all\u00e1, pero ambos entendemos que lo estamos haciendo por un bien mayor. Todav\u00eda tengo mi bosque, y los elefantes, y otros todav\u00eda tienen sus cultivos\u201d.<\/p>\n<p>Ese proceso de facilitaci\u00f3n es fundamental en el enfoque de paisajes: entender c\u00f3mo diferentes personas ven el paisaje en formas completamente distintas. Y eso es complejo y desafiante.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>\u00a0<\/strong><strong>Si se trata de un proceso complejo y desafiante \u00bfsignifica entonces que no es posible alcanzarlo?<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>No, en absoluto. Un buen ejemplo es el de <a href=\"http:\/\/www.slideshare.net\/CIFOR\/to-us-in-cameroon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Camer\u00fan, donde se formaliz\u00f3 el enfoque de paisajes<\/a>. Lo que han hecho es tomar paisajes espec\u00edficos para administrarlos como entidades legales. En la actualidad existen siete de estos paisajes y no son solo \u00e1reas protegidas o unidades de manejo forestal para el aprovechamiento de madera. Tampoco se trata solamente concesiones de caza comunitarias\u2026 son todas esas cosas a la vez, combinadas en una sola unidad geogr\u00e1fica.<\/p>\n<p>Estas unidades geogr\u00e1ficas son administradas por una autoridad de gesti\u00f3n y tienen un custodio, quien tiene la tarea y responsabilidad de concertar todos esos intereses, a menudo en competencia, y administrar el paisaje en su totalidad a fin de obtener m\u00faltiples beneficios.<\/p>\n<p>De esta manera,  todos se benefician: el concesionario maderero, la conservaci\u00f3n, la comunidad local al contar con tierras para la extracci\u00f3n maderera y la agricultura y el sistema ya est\u00e1 funcionando en la pr\u00e1ctica.<\/p>\n<p>No es perfecto, como puede imaginarse. Existen muchos intereses en conflicto y peleas de poder porque el dinero juega un papel muy importante a la hora de negociar. Pero por lo menos hay un intento por formalizarse este sistema y hacer que funcione.<\/p>\n<p>Cuando trabajaba para la <a href=\"http:\/\/www.wcs.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Wildlife Conservation Society<\/a> algunos a\u00f1os atr\u00e1s colabor\u00e9 con el gobierno de Camer\u00fan para la formalizaci\u00f3n de este sistema, y cr\u00e9anme,  no es f\u00e1cil juntar en una misma habitaci\u00f3n a instancias que tradicionalmente han sido completamente antag\u00f3nicas: una empresa maderera y una ONG de conservaci\u00f3n por ejemplo. Pero tiene que hacerse. Tiene que suceder.<\/p>\n<p>Se logr\u00f3 mucho colocando una y otra vez a las personas en el mismo espacio y tiempo. No van a ponerse de acuerdo en la primera reuni\u00f3n, ni en la cuarta&#8230; pero tal vez luego de 27 reuniones empiecen a entenderse y escucharlo que cada uno quiere. Hay que ser perseverante e invertir tiempo y recursos, pero sobre todo, se necesita el compromiso de todos los interesados \u200b\u200bpara lograr una sola visi\u00f3n, negociando sus propios objetivos y logros esperados.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>El informe analiza la segregaci\u00f3n y la integraci\u00f3n de la tierra \u00bfEs una opci\u00f3n mejor que la otra? \u00bfSon \u00e9stas pr\u00e1cticas cultural y regionalmente diferentes o se\u00a0 las puede adoptadas a nivel global?<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>En algunos aspectos, todo el debate nos distrae de lo que realmente importa.<\/p>\n<p>Conceptualmente hay cosas importantes que pensar respecto a c\u00f3mo integrar la agricultura, los bosques y otros usos de la tierra. \u00bfCu\u00e1l es el camino m\u00e1s adecuado? \u00bfProteger la tierra para producir m\u00e1s cultivos en \u00e1reas m\u00e1s peque\u00f1as porque se cuenta con la tecnolog\u00eda para hacerlo y se obtienen mayores rendimientos? \u00bfO es mejor usar un enfoque de mosaicos del paisaje para la distribuci\u00f3n de la tierra lo que supuestamente es m\u00e1s responsable con la vida silvestre y la biodiversidad?<\/p>\n<p>Realmente no hay datos emp\u00edricos que apoyen estos dos enfoques. S\u00e9 que existen varios trabajos de cient\u00edficos sobre aves <a href=\"http:\/\/espace.library.uq.edu.au\/view\/UQ:321778\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">en Ghana,<\/a> por ejemplo, donde les va mejor en determinados paisajes agr\u00edcolas que en otros. Pero ese es s\u00f3lo un subconjunto de la biodiversidad.<\/p>\n<p>Creo que todo esto se ha convertido en un debate sobre la intensificaci\u00f3n sostenible y la distribuci\u00f3n de la tierra y creo que en muchos paisajes se est\u00e1 discutiendo  qu\u00e9 est\u00e1 bien y que no, as\u00ed como posiciones extremas. No es tan f\u00e1cil decir \u201cestamos compartiendo tierra aqu\u00ed y all\u00e1, no sucede as\u00ed en realidad\u201d.<\/p>\n<p>Los agricultores tienden a saber exactamente lo que tienen que hacer. Ellos saben que la superficie forestal va a proteger su cuenca, por eso piensan \u00abvamos a asegurarnos de intensificar la producci\u00f3n de cultivos y dejamos el resto\u00bb.<\/p>\n<p>Por eso es dif\u00edcil ser prescriptivo siguiendo los supuestos de la doctrina cient\u00edfica. Creo que ser flexible para no adherirse a dos conceptos diferentes, tan extremos, y comprender todas las posiciones diferentes es mucho m\u00e1s importante.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>\u00a0<\/strong><strong>En su cap\u00edtulo, usted se\u00f1ala que los cambios normativos son dif\u00edciles en este momento debido a la \u00abfalta de evidencia\u00bb \u00bfQu\u00e9 evidencia cient\u00edfica necesitamos para mejorar las pol\u00edticas forestales en relaci\u00f3n a la seguridad alimentaria?<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una de las cosas que hemos destacado en el informe es la necesidad de contar con pol\u00edticas forestales sobre diversidad diet\u00e9tica y nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p>Le explico. Hice una presentaci\u00f3n en el Departamento de Desarrollo Internacional del Reino Unido que se centr\u00f3 principalmente en <a href=\"http:\/\/www.slideshare.net\/CIFOR\/forests-trees-and-agroforestry-what-role-in-food-security-and-nutrition\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">los v\u00ednculos entre los bosques y la diversidad diet\u00e9tica<\/a>, basada en  investigaci\u00f3n extensa llevada a cabo en \u00c1frica. La presentaci\u00f3n fue muy bien recibida salvo un comentario, que reson\u00f3 en m\u00ed porque daba en el clavo: \u00abS\u00ed, es un gran mensaje que los bosques y los \u00e1rboles desempe\u00f1an un papel muy importante para la diversidad de la dieta, especialmente de las personas m\u00e1s pobres, quienes de otra manera no tendr\u00edan acceso a una buena dieta. Es un mensaje poderoso. Pero la pregunta es  \u00bfy ahora qu\u00e9? \u00bfQu\u00e9 hacemos con esa informaci\u00f3n? \u00bfEst\u00e1 defendiendo una posici\u00f3n en que las personas dependen de los bosques? \u00bb<\/p>\n<p>Estas son preguntas dif\u00edciles. \u00bfEstamos diciendo que porque la gente depende actualmente de los bosques y los \u00e1rboles, sin importar si son ricos o pobres, eso es algo bueno? Es bueno para el medio ambiente pero, \u00bfes tambi\u00e9n bueno para la sociedad?<\/p>\n<p>Usted no puede darle el visto bueno y pasar al siguiente problema. Se necesita una comprensi\u00f3n mucho m\u00e1s variada de las implicaciones del estudio, y tambi\u00e9n de esa relaci\u00f3n, antes de poder formular cualquier pol\u00edtica. Porque no queremos mantener a la gente pobre y dependiente de los bosques si eso va a causarles perjuicios econ\u00f3micos a largo plazo.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) van a ser discutidos en septiembre \u00bfEste informe los est\u00e1 abordando directamente?<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Este informe global encaja muy bien con los ODS. Son 17 ODS y creo que este informe es relevante para 15 de ellos: nutrici\u00f3n, protecci\u00f3n del medio ambiente, provisi\u00f3n de servicios ecosist\u00e9micos, seguridad alimentaria\u2026  Todo esto desde una perspectiva de paisajes por supuesto.<\/p>\n<p>El \u00e9nfasis de nuestro informe est\u00e1 en el enfoque de paisajes y c\u00f3mo la gesti\u00f3n del paisaje incluyendo los bosques y \u00e1rboles y la agricultura de forma integrada pueden conducir al bienestar humano y ambiental, que es en realidad de lo que se tratan los ODS. El reto es hacer evidente este v\u00ednculo y eso es un reto, tanto a nivel pol\u00edtico como en la pr\u00e1ctica. Y creo que la forma en que consigamos esto va a ser el desaf\u00edo final.<\/p>\n<p><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n del informe sobre bosques, \u00e1rboles y paisajes para la seguridad alimentaria y nutricional, por favor p\u00f3ngase en contacto con Terry Sunderland en<\/strong> <a href=\"mailto:T.Sunderland@cgiar.org\"><strong>T.Sunderland@cgiar.org<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bogor, Indonesia. 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