{"id":24780,"date":"2014-10-16T12:50:24","date_gmt":"2014-10-16T05:50:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.forestsnews.org\/?p=24780"},"modified":"2016-05-15T21:18:57","modified_gmt":"2016-05-15T14:18:57","slug":"milagro-de-desarrollo-o-desastre-ambiental-una-mirada-a-la-controversia-en-torno-a-la-palma-aceitera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/es\/24780\/milagro-de-desarrollo-o-desastre-ambiental-una-mirada-a-la-controversia-en-torno-a-la-palma-aceitera","title":{"rendered":"\u00bfMilagro de desarrollo o desastre ambiental? Una mirada a la controversia en torno a la palma aceitera"},"content":{"rendered":"
\"Libra<\/a>
Libra por libra, los frutos de la palma aceitera (Elaeis guineensis) de Indonesia producen m\u00e1s aceite que cualquier otro cultivo conocido. Hari Priyadi\/Foto CIFOR<\/figcaption><\/figure>\n

Para la industria agroalimentaria y los peque\u00f1os agricultores de los tr\u00f3picos es verdaderamente una planta milagrosa.<\/p>\n

Para muchas organizaciones no gubernamentales y los grupos ind\u00edgenas se trata de una grave amenaza para los derechos del suelo y el medio ambiente.<\/p>\n

Entonces, \u00bfqui\u00e9n tiene la raz\u00f3n? \u00bfC\u00f3mo puede una sola planta \u2014la palma aceitera\u2014 generar puntos de vista tan divergentes?<\/p>\n

Estas son las interrogantes que Alain Rival y Patrice Levang abordan en su libro Las palmas de la controversia: la palma aceitera y los desaf\u00edos del desarrollo<\/em><\/a>, recientemente traducido al ingl\u00e9s y publicado en l\u00ednea por el Centro para la Investigaci\u00f3n Forestal Internacional (CIFOR).<\/p>\n

\u201cEl problema\u201d, escriben los autores, \u201cno es la palma aceitera, sino la forma que las personas han elegido para explotarla\u201d.<\/p>\n

Rival, del Centro de Cooperaci\u00f3n Internacional en Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica para el Desarrollo (CIRAD<\/a>) de Francia, y Levang, de CIFOR y el Instituto de Investigaci\u00f3n para el Desarrollo (IRD<\/a>) de Francia, parten de datos y experiencia de campo para brindar una imagen integral y matizada de la palma aceitera \u2014algo que en gran medida ha estado ausente en los debates polarizados acerca de uno de los productos agr\u00edcolas m\u00e1s importantes del mundo.<\/p>\n

Seg\u00fan Levang, la planta no puede ser vista ni como un motor de desarrollo, como afirman las empresas, ni como un presagio de pobreza, como sostienen muchas ONG.<\/p>\n

\u201cLa situaci\u00f3n es mucho m\u00e1s compleja; la palma aceitera no es ni una cosa ni la otra, sino ambas a la vez\u201d, dijo. \u201cEl veredicto var\u00eda en funci\u00f3n del lugar elegido, el per\u00edodo [de tiempo] en cuesti\u00f3n y las personas a las que se pregunte\u201d.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, casi 18 millones de hect\u00e1reas de tierras de los tr\u00f3picos han sido plantadas con palma aceitera \u2014un \u00e1rea aproximadamente del tama\u00f1o de Camboya\u2014. Los autores reconocen que el impacto ambiental de la expansi\u00f3n de la palma aceitera ha sido \u201cdesastroso\u201d, en especial en el sudeste de Asia, donde ha ido en detrimento de los bosques tropicales en una de las m\u00e1s extraordinarias reservas de biodiversidad del planeta. En tan solo unas d\u00e9cadas, Indonesia ha visto la conversi\u00f3n de m\u00e1s de 5 millones de hect\u00e1reas de bosque primario, y Malasia, de m\u00e1s de 4 millones de hect\u00e1reas.<\/p>\n

\u201cLa conversi\u00f3n de bosques primarios en plantaciones monoespec\u00edficas de palma aceitera es, sin lugar a dudas, un desastre ecol\u00f3gico\u201d, escriben Rival y Levang.<\/p>\n

Pero tambi\u00e9n se\u00f1alan que la planta en s\u00ed no es la responsable, y que es hora de alejarse de posiciones extremas de demonizaci\u00f3n o de elogios desmedidos a la palma aceitera, y, en vez de eso, identificar formas de asegurar que su producci\u00f3n sea sostenible.<\/p>\n

UNA \u201cM\u00c1QUINA DE ACEITE NATURAL\u201d<\/strong><\/p>\n

El libro se encarga de ilustrar bien cu\u00e1n extraordinaria es la palma aceitera.<\/p>\n

Aunque muchos asocian la palma aceitera con Malasia e Indonesia, la especie que hoy representa la mayor extensi\u00f3n de cultivo, Elaeis guineensis<\/em>, se origin\u00f3 en los tr\u00f3picos h\u00famedos de \u00c1frica occidental y central. En esa regi\u00f3n, es a\u00fan muy apreciada como una valiosa planta de usos m\u00faltiples que proporciona aceite de palma; aceite de palmiste; vino de palma; palmito; y una serie de materiales de construcci\u00f3n y para la creaci\u00f3n de artesan\u00eda tradicional, incluyendo techado de viviendas, construcci\u00f3n de cercos y fortalecimiento de materiales de construcci\u00f3n de barro, canastas, redes, cuerdas y escobas.<\/p>\n

El aceite de palma es actualmente el aceite vegetal de mayor consumo en el planeta, y representa m\u00e1s de un tercio de la producci\u00f3n mundial. El consumo global promedio per c\u00e1pita de aceite de palma se ha m\u00e1s que duplicado, de 11 kilogramos (kg) en 1976 a 24,7 kg en 2009. Tal popularidad se debe en parte a su versatilidad \u2014no solo se trata de un aceite para frituras: se le encuentra en forma de margarina, en pasteler\u00eda, en una variedad muy amplia de alimentos procesados, en cosm\u00e9ticos, en jabones, en lubricantes, en velas, en productos farmac\u00e9uticos, en agroqu\u00edmicos, en pinturas e incluso en artefactos electr\u00f3nicos<\/p>\n

Seg\u00fan escriben los autores, la palma aceitera es capaz de satisfacer esta demanda porque es una verdadera \u201cm\u00e1quina de aceite natural\u201d: ocupa solo el 7 por ciento de las tierras dedicadas a cultivos para la producci\u00f3n de aceite en el mundo, pero produce el 39 por ciento de la oferta global de aceite vegetal (la soya o soja produce 27 por ciento del aceite vegetal del planeta, pero ocupa el 61 por ciento de las tierras utilizadas para la producci\u00f3n de aceite). Adem\u00e1s, su productividad de aceite por hect\u00e1rea de cultivo supera a la de cualquier otro cultivo para la producci\u00f3n de aceite, y requiere mucha menos pesticidas que otros cultivos similares, se\u00f1ala el libro.<\/p>\n

UN NUEVO MODELO DE DESARROLLO<\/strong><\/p>\n

Acosada por un coro creciente de activismo antideforestaci\u00f3n, la industria de aceite de palma ha argumentado que no tiene sentido boicotear el aceite de palma, pues sustituir los cultivos de palma por otros cultivos para la producci\u00f3n de aceite como la soya o el girasol, requerir\u00eda convertir hasta ocho veces m\u00e1s superficie forestal para producir lo mismo.<\/p>\n

Rival y Levang consideran enga\u00f1osos estos argumentos, se\u00f1alando que ninguno de estos cultivos requiere de deforestaci\u00f3n, y que existe potencial en la intensificaci\u00f3n ecol\u00f3gica y tambi\u00e9n en sistemas de certificaci\u00f3n tales como la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible<\/a> (RSPO, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n

Tambi\u00e9n sostienen que la producci\u00f3n de aceite de palma no necesariamente tiene que involucrar a la agroindustria. Casi la mitad del aceite de palma que se produce hoy en d\u00eda no proviene de plantaciones industriales, sino de peque\u00f1as explotaciones; a nivel mundial, alrededor de 3 millones de peque\u00f1os agricultores est\u00e1n vinculados al sector. En Indonesia, se estima que 25 millones de personas viven indirectamente del cultivo de palma aceitera. En \u00c1frica occidental y central, el aceite de palma se produce a menudo en aldeas, en peque\u00f1as plantaciones con cultivos forestales diversos.<\/p>\n

Seg\u00fan los autores, se pueden desarrollar plantaciones de palma aceitera sin destruir grandes extensiones de bosques tropicales. Los modelos de desarrollo para esto incluyen t\u00e9cnicas agroforestales diversas, desarrollos en mosaico (patchwork<\/em>) y planificaci\u00f3n ecol\u00f3gica del paisaje.<\/p>\n

El desaf\u00edo, se\u00f1alan los autores, no es prevenir la expansi\u00f3n del sector del aceite de palma, sino alentar formas de desarrollo que busquen minimizar sus impactos negativos sobre la biodiversidad y el bienestar de la poblaci\u00f3n local.<\/p>\n

La palma de la controversia: la palma aceitera y los desaf\u00edos del desarrollo<\/em><\/a> se encuentra disponible gratuitamente en l\u00ednea aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n acerca de los temas tratados en este art\u00edculo, por favor p\u00f3ngase en contacto con Patrice Levang en <\/strong>p.levang@cgiar.org<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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