{"id":22894,"date":"2014-06-07T04:50:27","date_gmt":"2014-06-06T21:50:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.forestsnews.org\/?p=22894"},"modified":"2018-02-07T16:39:29","modified_gmt":"2018-02-07T09:39:29","slug":"la-certificacion-forestal-combinada-mejora-el-negocio-de-los-productores-de-castana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forestsnews.org\/es\/22894\/la-certificacion-forestal-combinada-mejora-el-negocio-de-los-productores-de-castana","title":{"rendered":"La certificaci\u00f3n forestal combinada mejora el negocio de los productores de casta\u00f1a"},"content":{"rendered":"

BOGOR, Indonesia. La certificaci\u00f3n de la casta\u00f1a<\/a>, un producto forestal no maderable (PFNM) de gran importancia regional, puede traer m\u00faltiples beneficios a los bosques tropicales de la Amazonia occidental y a los medios de subsistencia de quienes viven en ellos, se\u00f1ala un nuevo estudio<\/a>.<\/p>\n

Sea que se les considere productos de comercio justo<\/a>, org\u00e1nicos<\/a>, o que se encuentren acreditados en el marco de las directrices del Consejo de Administraci\u00f3n Forestal<\/a> (FSC, por sus siglas en ingl\u00e9s), los sistemas de certificaci\u00f3n pueden tener mejores oportunidades de \u00e9xito si se emplean de manera combinada, pues el estudio<\/a> demuestra que existen resultados sociales y ambientales complementarios asociados a los diferentes tipos de sistema.<\/p>\n

Los autores del estudio, dirigido por la cient\u00edfica Amy Duchelle<\/a> del Centro para la Investigaci\u00f3n Forestal Internacional<\/a> (CIFOR), entrevistaron a m\u00e1s de 230 productores de casta\u00f1a amaz\u00f3nica en Per\u00fa, Bolivia y Brasil, comparando a quienes contaban con una certificaci\u00f3n de comercio justo, de producto org\u00e1nico o del FSC para sus casta\u00f1as, con aquellos que no se hab\u00edan certificado.<\/p>\n

Los enormes frutos que contienen las casta\u00f1as caen al suelo del bosque<\/a> durante la estaci\u00f3n de lluvias, de donde son recogidos por peque\u00f1os productores que viven en el bosque o cerca de \u00e9l. Estos productores pueden lograr acceso a mercados certificados si adoptan ciertas pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n.<\/p>\n

Para calificar para la certificaci\u00f3n de comercio justo, los recolectores de casta\u00f1as deben estar organizados en cooperativas. Para calificar para la certificaci\u00f3n de producto org\u00e1nico, deben asegurarse de que las casta\u00f1as sean r\u00e1pidamente transportadas y secadas cuidadosamente para garantizar que est\u00e9n libres de un hongo nativo capaz de producir aflatoxinas cancer\u00edgenas.<\/p>\n

Para obtener la certificaci\u00f3n FSC, los productores deben adoptar est\u00e1ndares de gesti\u00f3n sostenible que incluyen el cumplimiento de las leyes forestales nacionales, seguir un plan de gesti\u00f3n detallado, limitar la caza e implementar pr\u00e1cticas de seguridad para sus trabajadores.<\/p>\n

Beneficios de la certificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

En Bolivia, en comunidades que ten\u00edan tanto la certificaci\u00f3n de comercio justo como la de productos org\u00e1nicos, la opini\u00f3n frente a la certificaci\u00f3n era particularmente favorable, dice Duchelle.<\/p>\n

\u201cEl \u00e9xito de las certificaciones de productos org\u00e1nicos y de comercio justo que vimos en Pando, Bolivia, les hac\u00eda valer a los productores locales que su esfuerzo hab\u00eda valido la pena\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

Los productores bolivianos certificados ten\u00edan casi cuatro veces m\u00e1s probabilidades<\/a> de secar las casta\u00f1as y mantenerlas alejadas de contaminantes que los productores no certificados.<\/p>\n

Tambi\u00e9n les generaba un beneficio financiero. Los productores que vend\u00edan casta\u00f1as crudas sin c\u00e1scara directamente a las cooperativas certificadas, en vez de hacerlo a trav\u00e9s de intermediarios, recib\u00edan casi el doble del precio \u2014y sus probabilidades de tener deudas eran 2,5 veces menores<\/a>.<\/p>\n

Algo de crucial importancia es que una parte de los ingresos adicionales se pagaba en el momento de la venta y otra parte se recib\u00eda luego del procesamiento de las casta\u00f1as; es decir, antes del inicio de la zafra del a\u00f1o siguiente, dice Duchelle.<\/p>\n

\u201cEl segundo pago era claramente un bono que los productores recib\u00edan por estar afiliados a los sistemas de certificaci\u00f3n. Este se entregaba en un momento muy oportuno del a\u00f1o, cuando los intermediarios llegaban a las comunidades a cerrar acuerdos para la pr\u00f3xima zafra, lo que les daba a los productores un mayor poder de negociaci\u00f3n\u201d, afirma.<\/p>\n

Desventaja de precios<\/strong><\/p>\n

Pero las cosas sucedieron de manera diferente en Acre, Brasil. La cooperativa de casta\u00f1as amaz\u00f3nicas que los investigadores estudiaron se fue a la quiebra, los productores no recibieron ning\u00fan beneficio financiero adicional, y ve\u00edan la certificaci\u00f3n de manera mucho menos positiva.<\/p>\n

Con todo, debido a que hab\u00edan participado en el proceso de certificaci\u00f3n org\u00e1nica, eran dos veces m\u00e1s conscientes del problema de las aflatoxinas, y ten\u00edan quince veces m\u00e1s probabilidades<\/a> de secar sus casta\u00f1as que los productores no certificados.<\/p>\n

Duchelle dice que esto pone de relieve la importancia de contar con cooperativas locales s\u00f3lidas.<\/p>\n

\u201cHubo algunas cooperativas con muy buen funcionamiento en Pando, Bolivia, en esa \u00e9poca, y debido a ello hab\u00eda productores que realmente cosechaban los beneficios de la certificaci\u00f3n\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

\u201cPero cuando una cooperativa falla, como ocurri\u00f3 en Acre, esto en verdad tiene grandes repercusiones, incluso sobre la probabilidad de que los productores adopten [o no] planes de certificaci\u00f3n en el futuro\u201d.<\/p>\n

Solo una de las comunidades estudiadas, ubicada en Madre de Dios, Per\u00fa, contaba con la certificaci\u00f3n FSC en ese momento. Los cient\u00edficos descubrieron que estos productores ten\u00edan dos veces m\u00e1s probabilidades<\/a> de haber mapeado sus plantaciones de casta\u00f1a amaz\u00f3nica y de contar con un plan de gesti\u00f3n, y que no \u201csangraban\u201d los \u00e1rboles \u2014una t\u00e9cnica que se utiliza para estimular el crecimiento de los frutos pero que tiene efectos negativos sobre el \u00e1rbol en el largo plazo.<\/p>\n

Sin embargo, los productores de Per\u00fa no ten\u00edan una opini\u00f3n tan favorable del FSC, quej\u00e1ndose de que requer\u00eda m\u00e1s trabajo y no produc\u00eda ning\u00fan beneficio adicional.<\/p>\n

Una forma de evitar este problema podr\u00eda ser la creaci\u00f3n v\u00ednculos m\u00e1s claros entre los tres sistemas de certificaci\u00f3n, se\u00f1ala Duchelle.<\/p>\n

\u201cCuanto m\u00e1s se puedan integrar estos sistemas unos con otros, mejor\u201d, afirma.<\/p>\n

\u201cLo que no queremos es un productor enfrentado a m\u00faltiples sistemas dise\u00f1ados para promover la sostenibilidad, todos con diferentes conjuntos de normas e indicadores donde los productores ni siquiera saben por d\u00f3nde empezar\u201d.<\/p>\n

Esto no siempre es sencillo. Cumplir con los est\u00e1ndares de certificaci\u00f3n puede ser todo un reto para los peque\u00f1os productores<\/a>, pero Duchelle dice que la simplificaci\u00f3n y vinculaci\u00f3n de los est\u00e1ndares<\/a> puede ser un factor clave para su \u00e9xito.<\/p>\n

\u201cMientras m\u00e1s puedan vincularse los est\u00e1ndares de diversos tipos de certificaci\u00f3n para que las normas sean m\u00e1s sencillas para los productores, es m\u00e1s probable que puedan funcionar en la pr\u00e1ctica\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

Pero los productores no necesariamente pueden lograrlo por s\u00ed solos.<\/p>\n

\u201cLos peque\u00f1os agricultores a menudo tienen problemas para acceder a estos mercados especializados si no cuentan con una red de socios importante\u201d, dice Duchelle.<\/p>\n

\u201cLos productores requieren de gran cantidad de informaci\u00f3n para tener la voluntad de animarse a participar en estas iniciativas, y varias agrupaciones de diverso tipo (empresas, organizaciones no gubernamentales, agencias del gobierno, cooperativas) deben asumir un papel importante en el apoyo y la simplificaci\u00f3n del proceso de certificaci\u00f3n\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre esta investigaci\u00f3n, por favor p\u00f3ngase en contacto con Amy Duchelle en: a.duchelle@cgiar.org<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n forma parte del Programa de Investigaci\u00f3n de CGIAR sobre Bosques, \u00c1rboles y Agroforester\u00eda.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Los enormes frutos que contienen las casta\u00f1as caen al suelo del bosque durante la estaci\u00f3n de lluvias, de donde son recogidos por peque\u00f1os productores que viven en el bosque o cerca de \u00e9l. Marco Simola \\\/ CIFOR\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es\\\/22894\\\/la-certificacion-forestal-combinada-mejora-el-negocio-de-los-productores-de-castana#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La certificaci\u00f3n forestal combinada mejora el negocio de los productores de casta\u00f1a\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es\",\"name\":\"Landscape Alliance Forests News\",\"description\":\"The latest news on REDD+, climate change, biofuels, gender, conservation, trade, deforestation, indigenous & community groups, dry forests, food security, illegal logging, governance and biodiversity.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"Place\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es#organization\",\"name\":\"CIFOR-ICRAF\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es\",\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es\\\/22894\\\/la-certificacion-forestal-combinada-mejora-el-negocio-de-los-productores-de-castana#local-main-organization-logo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es\\\/22894\\\/la-certificacion-forestal-combinada-mejora-el-negocio-de-los-productores-de-castana#local-main-organization-logo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/CIFORICRAF\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/CIFOR_ICRAF\"],\"telephone\":[],\"openingHoursSpecification\":[{\"@type\":\"OpeningHoursSpecification\",\"dayOfWeek\":[\"Monday\",\"Tuesday\",\"Wednesday\",\"Thursday\",\"Friday\",\"Saturday\",\"Sunday\"],\"opens\":\"09:00\",\"closes\":\"17:00\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forestsnews.org\\\/es#\\\/schema\\\/person\\\/4876a00a383e40d407811a87baf4130e\",\"name\":\"Kate Evans\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b9d6bfe3bf6898ca5dd59ede60b0498880dbc1baa454f47ca9bb4d6f757f0b8c?s=96&d=mm&r=g3f27c3c2db0b6432a0c0a78c2749a7a0\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b9d6bfe3bf6898ca5dd59ede60b0498880dbc1baa454f47ca9bb4d6f757f0b8c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b9d6bfe3bf6898ca5dd59ede60b0498880dbc1baa454f47ca9bb4d6f757f0b8c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kate Evans\"},\"description\":\"Kate Evans is a freelance journalist originally from New Zealand. 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